Свинина в сладком кляре

14
0
(0)

Свинина в сладком кляре

Введение: Дорогие гурманы! Сегодня я хочу поделиться с вами невероятно вкусным рецептом свинины в сладком кляре. Это блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса и хрустящую сладость обсыпки. Будете ли вы готовы отправиться в кулинарное путешествие вместе со мной?

Вкус и аромат этого блюда просто завораживают! Кусочки нежной свинины, обволакивающиеся сладким кляром, создают неповторимую гармонию во вкусе. Когда вы приготовите эту вкуснятину, ваш дом наполнится аппетитным ароматом, который привлечет всех на кухню. Готовы ли вы открыть для себя новый вкусовой рай?

Не требуется никаких особых навыков, чтобы приготовить это блюдо. Все ингредиенты легко доступны и не займут много времени на приготовление. Просто следуйте моим инструкциям и наслаждайтесь процессом готовки. Вы точно справитесь!

Итак, давайте начнем готовить свинину в сладком кляре прямо сейчас! Смешайте ингредиенты, зажгите плиту и погрузитесь в мир кулинарных удовольствий. Когда готовите с любовью, результат становится еще более вкусным. Предлагаю вам окунуться в эту увлекательную гастрономическую приключение прямо сейчас!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свиной грудинки
  • 2 яйца
  • 100 г муки
  • 50 г сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки молотого кориандра
  • ½ чайной ложки молотого имбиря
  • ½ чайной ложки молотого кардамона
  • ½ чайной ложки молотого корня сельдерея
  • ½ чайной ложки молотого черного перца
  • растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Свинину нарежьте поперек волокон на тонкие кусочки. Отложите.

2. В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.

3. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и все специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования гладкого теста без комочков.

4. Погрузите свинину в получившееся тесто, чтобы каждый кусочек был покрыт слоем кляра со всех сторон. Оставьте на 15-20 минут для пропитывания.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

6. Выложите кусочки свинины с кляром на сковороду и жарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.

7. Переложите готовые кусочки свинины на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

8. Подавайте свинину в сладком кляре горячей. Она идеально подойдет как основное блюдо для обеда или ужина.

Время приготовления:
30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 430 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 23 г
Углеводы: 38 г

Полезные советы к рецепту:

1. Подготовьте мясо заранее: Чтобы ваше блюдо получилось сочным и нежным, рекомендуется заранее промариновать свинину в специях и соусе на ваш выбор. Так мясо насытится ароматами, и каждый кусочек будет пропитан вкусом.

2. Важность правильного разогрева масла: Прежде чем начать обмакивать мясо в сладкий кляр, убедитесь, что масло достаточно разогрето. Проверьте готовность, бросив в него небольшой кусочек теста – если оно моментально начинает шипеть и подниматься вверх, значит, масло достаточно горячее для приготовления.

3. Не перегружайте сковороду: Чтобы сладкий кляр получился хрустящим и золотистым, важно не перегружать сковороду. Обмакивайте кусочки мяса в тесто по одному, оставляя достаточное расстояние между ними. Так они будут обжариваться равномерно и сохранят свою форму.

В заключение, надеюсь, что этот рецепт свинины в сладком кляре понравился вам и станет новым любимым блюдом для вашей семьи. Не забудьте оценить его, чтобы я знала, что мои рецепты доставляют вам удовольствие и помогают вам в кулинарных экспериментах. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.