Свинина в молоке в духовке: нежное и сочное блюдо

24
0
(0)

Свинина в молоке в духовке: нежное и сочное блюдо

Свинина в молоке в духовке — это нежное и сочное блюдо, которое покорит ваши вкусовые рецепторы. Кусочки свинины пропитываются молочным соусом, приобретая неповторимый аромат и нежность. Каждый кусочек мяса становится настолько сочным, что просто тает во рту, оставляя приятное послевкусие на языке.

Приготовление свинины в молоке в духовке — это простой и быстрый способ создать вкусное блюдо для всей семьи. Мясо маринуется в молоке, которое придает ему нежность и помогает сохранить соки. Затем, свинина запекается в духовке, образуя золотистую корочку, которая придает блюду аппетитный внешний вид.

Свинина в молоке в духовке — отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и насладиться простотой приготовления. Блюдо подойдет как для повседневной семейной трапезы, так и для особых случаев, когда требуется удивить гостей своим кулинарным мастерством.

Не упустите возможность попробовать свинину в молоке в духовке прямо сейчас! Приготовьте это нежное и сочное блюдо, чтобы порадовать себя и близких уникальным сочетанием вкусов и ароматов!

Ингредиенты для рецепта:

  • 1 кг свинины (лучше выбрать мякоть из грудинки или окорока)
  • 2 стакана молока
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 луковицы
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Приправы (можно использовать сушеные травы: тимьян, розмарин, базилик)
  • Масло растительное — для жарки

Приготовление по шагам:

1. Начнем с подготовки свинины. Мясо вымойте и обсушите салфеткой. Разрежьте его на порции размером примерно 5×5 см.

2. Посолите и поперчите каждый кусочек свинины с обеих сторон. Добавьте приправы по вкусу. Рекомендуется использовать сушеные травы, такие как тимьян, розмарин или базилик, чтобы придать блюду ароматный вкус.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте свинину с обеих сторон до золотистой корочки. Это придаст блюду привлекательный внешний вид и добавит нежности вкусу.

4. Переложите обжаренную свинину в форму для запекания. Убедитесь, что форма достаточно глубокая, чтобы вместить мясо и молоко.

5. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

6. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками или кольцами. Равномерно распределите их по форме с мясом.

7. Залейте свинину и лук молоком. Уровень молока должен быть достаточным, чтобы полностью покрыть мясо.

8. Поставьте форму с мясом в разогретую духовку и готовьте блюдо примерно 1,5-2 часа. Важно следить за готовностью мяса и при необходимости переворачивать его.

9. Когда свинина станет мягкой и сочной, достаньте форму из духовки. Подавайте блюдо горячим.

10. Приятного аппетита!

Время приготовления:
2 часа
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 45 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 5 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовьте свинину заранее, чтобы она могла промариноваться в молоке как следует. Чем дольше мясо находится в маринаде, тем нежнее и сочнее оно получится.

Совет 2: Перед тем как отправить мясо в духовку, обязательно обсушите его бумажным полотенцем. Это позволит получить хрустящую корочку и сохранить мясо внутри сочным.

Совет 3: Если вы хотите придать свинине особый аромат, добавьте к молоку немного специй, таких как розмарин, тимьян или чеснок. Это придаст блюду неповторимый вкус.

Надеюсь, этот рецепт свинины в молоке в духовке понравился вам и позволил вам насладиться нежным и сочным блюдом. Это простое и вкусное блюдо идеально подойдет как для повседневного меню, так и для особых случаев.

Если у вас остались какие-либо вопросы или вы хотите поделиться своими впечатлениями о рецепте, не стесняйтесь оставить комментарий ниже. Я буду рада услышать ваше мнение и ответить на ваши вопросы.

Желаю вам приятного аппетита и надеюсь, что это блюдо станет одним из ваших любимых рецептов!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.