Сочный свиной гуляш с луком

19
0
(0)

Сочный свиной гуляш с луком

Сочный свиной гуляш с луком — это блюдо, которое невозможно не полюбить. Аромат и вкус этой классической гастрономической комбинации пробудят в вас настоящую гурманскую страсть.

Когда хочется насладиться традиционным, сытным и вкусным обедом, свиной гуляш с луком станет идеальным выбором. Мягкое мясо свинины, пропитанное обжаренным луком и томатным соусом, просто тает во рту, оставляя послевкусие, которое запомнится надолго.

Блюдо свиного гуляша с луком — истинное воплощение домашнего уюта и традиционной кухни. С каждым кусочком вы будете наслаждаться прекрасным сочетанием вкусов и текстур, которые переносят вас в атмосферу тепла и радости.

Не упустите возможность порадовать своих близких и приготовить непревзойденный свиной гуляш с луком уже сегодня. Следуйте этому простому рецепту и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда, которое согреет вас в холодные дни и подарит много радости и удовольствия.

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свинины (грудинка или шейка)
  • 2 средних лука
  • 2 моркови
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка муки
  • 500 мл говяжьего бульона
  • 2 столовые ложки паприки
  • 1 чайная ложка кумина
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление по шагам:

Шаг 1: Свинину нарежьте кубиками примерно 2 см. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. Чеснок мелко нарежьте или измельчите.

Шаг 2: В большой кастрюле или глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.

Шаг 3: Обжарьте свинину до золотистой корочки со всех сторон. Затем добавьте лук, морковь и чеснок. Продолжайте готовить, помешивая, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 4: Добавьте томатную пасту и муку, хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты. Готовьте 1-2 минуты, чтобы мука немного подрумянилась.

Шаг 5: Влейте говяжий бульон, добавьте паприку и кумин. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.

Шаг 6: Доведите содержимое до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Готовьте гуляш на медленном огне около 1,5-2 часов, пока свинина не станет мягкой и сочной.

Шаг 7: В конце приготовления проверьте на вкус и при необходимости добавьте еще соль и перец.

Шаг 8: Подавайте сочный свиной гуляш горячим, по желанию можно добавить свежую зелень в качестве украшения.

Время приготовления:
Примерно 2 часа
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: зависит от количества порций
Белки: зависит от количества порций
Жиры: зависит от количества порций
Углеводы: зависит от количества порций

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовьте гуляш заранее, чтобы мясо могло пропитаться соусом и стать еще более сочным и ароматным. Лучше всего оставить мясо мариноваться на ночь, чтобы оно впитало все вкусовые нотки.

Совет 2: Не жалейте времени на томление гуляша. Чем дольше вы будете тушить мясо в соусе, тем нежнее и мягче оно станет. Постепенное превращение кусочков свинины в невероятно нежные, плавящиеся во рту лакомства — вот наша цель!

Совет 3: Подавайте свиной гуляш с луком горячим и сочным. Для достижения максимальной насыщенности вкуса, рекомендую подавать его с картофельным пюре или отварным рисом. Каждый кусочек мяса с пропитавшим его соусом просто растворится на вашем языке, заставляя вас насладиться каждой жевательной ноткой.

Вот и подошел к концу наш рецепт сочного свиного гуляша с луком! Надеюсь, что вы насладились процессом приготовления и получите истинное удовольствие от того, как ваш дом наполнится аппетитным ароматом. Вашим близким точно понравится блюдо, которое вы приготовите с любовью и страстью.

Я всегда рада помочь вам с новыми рецептами и советами, поэтому не забудьте оценить этот рецепт! Ваше мнение важно для меня, и я всегда стремлюсь улучшать свои кулинарные навыки, чтобы радовать вас новыми вкусными и полезными блюдами.

Желаю вам приятного аппетита и незабываемых кулинарных приключений! Приходите ко мне за новыми рецептами, и я обещаю вас не разочаровать!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.