Сочный плов с курицей: рецепт, который заставит вас полизать пальцы

13
0
(0)

Сочный плов с курицей: рецепт, который заставит вас полизать пальцы

Сочный плов с курицей — это блюдо, которое не только насытит ваш голод, но и пробудит в вас вкусовые рецепторы. В этом рецепте сочетаются ароматные специи, нежное мясо курочки и аппетитный рис, создавая идеальное сочетание в каждом кусочке этого блюда.

Когда я впервые попробовала этот плов, меня поразило, насколько гармонично сочетаются все ингредиенты. Аромат специй наполнил весь дом, а вкус просто захватывал дух. Теперь я не могу устоять перед искушением приготовить его снова и снова.

Один из секретов приготовления этого плова — использование домашней курицы. Нежное мясо с добавлением ароматных специй придает блюду особый шарм и неповторимый вкус. Каждый кусочек курицы будет таять во рту, оставляя лишь приятные воспоминания о вкусовом путешествии.

Не откладывайте приготовление этого плова на потом. Сегодня — идеальный день, чтобы попробовать себя в роли настоящего повара. Разбудите свои кулинарные способности и позвольте себе насладиться вкусом сочного плова с курицей. Вы заслуживаете только лучшего!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г куриного филе
  • 2 стакана риса
  • 2 луковицы
  • 3 моркови
  • 100 г растительного масла
  • 3 столовые ложки раздельного масла
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка зиры
  • 1 чайная ложка кориандра
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 1 чайная ложка кумина
  • 1 лавровый лист
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 стакана кипяченой воды

Приготовление по шагам:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.

3. Очистите и нарежьте лук и морковь.

4. В казане или глубокой сковороде разогрейте растительное масло.

5. Добавьте раздельное масло и нагрейте его.

6. Выложите лук и морковь в масло и обжарьте до золотистого цвета.

7. Добавьте курицу и обжарьте до румяной корочки.

8. Добавьте специи: куркуму, зиру, кориандр, соль, черный перец и кумин. Тщательно перемешайте.

9. Добавьте рис и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

10. Добавьте чеснок и лавровый лист. Залейте кипяченой водой.

11. Поставьте казан на средний огонь, накройте крышкой и готовьте плов до готовности риса (около 20-25 минут).

Время приготовления: 20-25 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 450 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 50 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление плова с курицей станет намного легче, если заранее подготовить все необходимые ингредиенты. Нарежьте курицу на небольшие кусочки, нашинкуйте лук и морковь, измерьте рис и приготовьте специи. Так вы сможете спокойно следовать рецепту и избежать лишней суеты во время готовки.

Совет 2: Когда жарите курицу, постарайтесь не перемешивать ее слишком часто. Это поможет кусочкам приобрести золотистую и аппетитную корочку. Причем, не забывайте, что мясо должно быть полностью обжарено наружу, но внутри оставаться сочным и нежным.

Совет 3: Чтобы плов получился еще вкуснее, добавьте в него немного изюма и сухофруктов. Они придадут блюду неповторимый аромат и сладковатую нотку. Вы можете использовать чернослив, изюм, абрикосы или любые другие сухофрукты по вашему вкусу.

Спасибо, что воспользовались моим рецептом на сочный плов с курицей! Я надеюсь, что вам удалось приготовить это блюдо с легкостью и получили истинное наслаждение от его вкуса. Возможно, вы внесли свои небольшие изменения в рецепт, и это только добавило неповторимости вашему плову.

Я была рада поделиться с вами этим рецептом, и если он вам понравился, я буду очень рада, если вы оцените его. Ваше мнение для меня очень важно, и я всегда стремлюсь делиться только лучшими рецептами с вами. Надеюсь, что в будущем вам пригодятся и другие кулинарные идеи, которые я буду рада поделиться.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.