Слоеные ленивые голубцы — это вариация на традиционное блюдо, которое обычно приготавливают с капустой и мясом. Однако, вместо обычных голубцов, в этом рецепте используется картофель и фарш, а все ингредиенты слоями укладываются в форму. Такое блюдо получается очень сытным, а слоеная структура добавляет ему интересный вкус и текстуру.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г картофеля
- 300 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 100 мл горячего куриного бульона
- 100 г твердого сыра
- Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление по шагам:
- Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте фарш и обжарьте его до готовности. После добавьте томатную пасту и горячий бульон. Продолжайте готовить, пока соус не загустеет.
- Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, затем его нужно размять в пюре.
- Смажьте форму для запекания маслом и уложите первый слой картофельного пюре.
- Добавьте слой фарша сверху и укройте его тонким слоем тертого сыра.
- Повторяйте слои до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся или форма не будет полностью заполнена.
- Запекайте голубцы в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 20-25 минут, пока верх не станет золотистым.
Совет:
Если вы хотите добавить дополнительный аромат и вкус, можете приправить фарш различными специями, такими как паприка, куркума или орегано. Также, можно посыпать готовое блюдо свежей зеленью или соком лимона для освежающего акцента.
Пищевая и энергетическая ценность:
Слоеные ленивые голубцы являются питательным блюдом, которое содержит белки, жиры и углеводы. Одна порция может содержать примерно 300-400 калорий, в зависимости от размера и количества ингредиентов. Также, это блюдо богато витаминами и минералами, особенно картофелем и фаршем.
Слоеные ленивые голубцы — вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Они обязательно понравятся всем любителям голубцов и картофеля, и станут отличной альтернативой традиционным рецептам. Попробуйте приготовить их сегодня и насладитесь вкусом и ароматом этого блюда!
