Шницель в панировке в духовке: секреты хрустящей корочки и сочного мяса

18
0
(0)

Шницель в панировке в духовке: секреты хрустящей корочки и сочного мяса

Шницель в панировке в духовке — это классическое блюдо, которое с легкостью можно приготовить даже в домашних условиях. Этот рецепт предлагает сочетание сочной куриной грудки, хрустящей панировки и нежного вкуса. Готовить шницель в панировке в духовке — это просто и вкусно!

Когда на столе греется ароматная тарелка с шницелем в панировке, моментально ощущается аппетит. Это блюдо привлекает своим видом и сладким запахом, и обещает удовольствие от каждого кусочка. Будьте готовы к тому, что ваши близкие будут в восторге от этой прекрасной комбинации текстуры и вкуса.

Секрет успеха шницеля в панировке в духовке заключается в правильной подготовке и панировке мяса. Куриную грудку необходимо разбить, чтобы она стала более тонкой и нежной. Затем она покрывается слоем хрустящей панировки, которая при запекании в духовке станет золотистой и аппетитной. Этот шаг требует некоторого терпения и умения, но результат стоит того.

Не ждите особого случая, чтобы приготовить шницель в панировке в духовке. Попробуйте этот рецепт уже сегодня и насладитесь сочным и ароматным блюдом. Приготовление шницеля в панировке в духовке — это прекрасная возможность порадовать себя и своих близких вкусом и уютом дома. Приступайте к готовке и наслаждайтесь результатом!

Ингредиенты для рецепта:

  • 4 куринных грудок
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Пшеничная мука — 1 столовая ложка
  • Яйца — 2 штуки
  • Сухари панировочные — 1 стакан
  • Растительное масло — 4 столовые ложки

Приготовление по шагам:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Подготовьте ингредиенты: помойте и обсушите куринные грудки, они должны быть чистыми и сухими.

3. Смешайте муку с солью и перцем в миске.

4. В другой миске взбейте яйца.

5. Покройте куринные грудки тонким слоем муки с солью и перцем.

6. Обмакните каждую грудку в яйцо, чтобы оно полностью покрыло поверхность.

7. Обваляйте грудки в сухарях панировочных, нажимая немного, чтобы панировка хорошо прилипла.

8. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте панированные грудки с двух сторон до золотистого цвета.

9. Переложите грудки на противень и запекайте в духовке примерно 15-20 минут, до полной готовности.

10. Подавайте шницели в панировке горячими с любым гарниром или соусом по вашему выбору.

Время приготовления:
2 часа (включая время запекания в духовке)
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 кКал
Белки: 30 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 25 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед панировкой шницелей, рекомендую оставить мясо на некоторое время в маринаде из сока лимона, соли и специй. Это придаст блюду особый аромат и нежность.

Совет 2: Приготовление шницелей в духовке требует использования качественной панировки. Чтобы она хорошо держалась на мясе, рекомендую добавить в нее немного муки или крахмала. Также можно использовать яично-молочную смесь для более насыщенной и сочной панировки.

Совет 3: Чтобы шницели получились румяными и хрустящими, рекомендую предварительно разогреть духовку до высокой температуры. Также важно обратить внимание на то, чтобы шницели лежали на противне в один слой, чтобы они равномерно пропеклись.

В заключение, я надеюсь, что этот рецепт шницеля в панировке в духовке понравился вам. Это простое и вкусное блюдо, которое не займет много времени на приготовление, но порадует вас и ваших близких. Попробуйте приготовить его на ужин или обед, и не забудьте поделиться своими впечатлениями!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.