Шницель в панировке в духовке: простой и быстрый рецепт

23
0
(0)

Шницель в панировке в духовке: простой и быстрый рецепт

В постоянной гонке за временем, когда каждую минуту хочется использовать максимально эффективно, мы не всегда можем себе позволить стоять у плиты и готовить сложные и изысканные блюда. Однако, это не значит, что мы должны отказываться от вкусной и сытной еды. Сегодня я хочу поделиться с вами простым и быстрым рецептом, который даже самая начинающая хозяйка сможет приготовить без особых усилий. Уверена, что шницель в панировке в духовке станет вашим спасением в те моменты, когда нужно быстро накормить своих близких.

Времена, когда духовка использовалась исключительно для выпекания пирогов и запекания мяса, давно прошли. Сегодня она стала незаменимым помощником в приготовлении разнообразных блюд. Благодаря духовке, шницель в панировке получается сочным и ароматным, а панировка – хрустящей и золотистой. Не нужно стоять рядом с плитой и переворачивать шницели, достаточно просто установить таймер и заниматься своими делами, пока ваш ужин готовится самостоятельно.

Один из главных плюсов приготовления шницеля в духовке – его относительная полезность по сравнению с жареным во фритюре. При выпечке шницель не погружается в масло, что позволяет снизить калорийность блюда. Также, в духовке шницель практически не впитывает жир, а это означает, что он сохраняет свои полезные качества и не становится слишком тяжелым для желудка. Да и внешний вид шницеля, приготовленного в духовке, гораздо более привлекательный, чем его жареный аналог.

Если вы все еще сомневаетесь, стоит ли попробовать шницель в панировке в духовке, то я призываю вас смело взяться за готовку. Вам понадобится всего лишь несколько простых ингредиентов и около получаса свободного времени. А когда вы достанете из духовки свежий, аппетитный шницель, вы поймете, что это было одним из лучших решений, которое вы могли принять.

Ингредиенты для рецепта:

  • 4 куринных филе (около 600 г)
  • 2 яйца
  • 100 г муки
  • 200 г сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • Оливковое масло для смазывания

Приготовление по шагам:

1. Перед началом приготовления предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Возьмите куринные филе и разрежьте каждое на две половинки, чтобы получить более тонкие кусочки мяса.

3. Поставьте сухари в пакет и разомните их до состояния крошек. Можно использовать блендер или просто при помощи рук.

4. Подготовьте три миски: в одну налейте муку, во вторую взбейте яйца, а в третьей положите крошки сухарей.

5. Посолите и поперчите филе с обеих сторон по вкусу.

6. Возьмите первый кусочек филе и обваляйте его сначала в муке, затем в яйце и наконец в сухарях, обеспечивая равномерное покрытие панировкой.

7. Положите готовый шницель на противень, предварительно смазанный оливковым маслом.

8. Повторите процесс панировки для всех кусочков филе.

9. Поставьте противень с шницелями в разогретую духовку и готовьте 15-20 минут до золотистого цвета, переворачивая их через половину времени.

10. Подавайте шницели горячими, их можно дополнить соусом по вашему вкусу и подавать с гарниром из овощей или картофельным пюре.

11. Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусным и сочным шницелем в панировке в духовке!

Время приготовления: 45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 320 ккал
Белки: 26 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 35 г

Полезные советы к рецепту:

1. Совет: Перед панировкой шницелей, вымочите их в молоке. Это поможет сделать мясо более сочным и мягким после приготовления. Просто залейте шницели молоком и оставьте на 15-20 минут.

2. Совет: При панировке используйте сухие руки. Если руки сырые или влажные, панировка может плохо прилипнуть к мясу. Перед панировкой вытрите руки полотенцем или используйте сухую панировку.

3. Совет: Если вы хотите, чтобы панировка была особенно хрустящей, добавьте в нее немного крупной соли или хлебных крошек. Это придаст шницелям дополнительную текстуру и вкус.

В завершение, я надеюсь, что этот простой и быстрый рецепт шницеля в панировке в духовке вам понравился и пригодится в вашей кулинарной коллекции. Попробуйте приготовить его на ужин однажды, и я уверена, что он станет одним из ваших любимых блюд. Буду рада, если вы поделитесь своими впечатлениями и оцените этот рецепт!

Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.