Шницель из мяса свинины: классический рецепт сочного и ароматного блюда

7
0
(0)

Шницель из мяса свинины: классический рецепт сочного и ароматного блюда

Шницель из мяса свинины — это классическое блюдо, которое обожают многие люди по всему миру. Сочное и нежное мясо, хрустящая панировка, ароматные специи — все это делает шницель незабываемым вкусовым опытом. Готовить его — это настоящее искусство, которое я сегодня хочу поделиться с вами.

Шницель из мяса свинины — это блюдо, которое можно приготовить из самых обычных и доступных ингредиентов. Нет необходимости искать редкие специи или экзотические продукты — достаточно обычного свиного мяса, яйца и сухарей. Такой простой набор позволяет каждому человеку, даже без опыта в кулинарии, приготовить вкусное и сытное блюдо.

Шницель из мяса свинины — это идеальный вариант для семейного обеда или ужина. Ведь он уместится на любом столе и придется по вкусу как детям, так и взрослым. Это блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре, свежими овощами или салатом. Возможно, вы уже представляете, как ваши близкие будут рады и благодарны, когда вы подадите им этот великолепный шницель.

Так что не медлите! Включите плиту, достаньте сковороду и приступайте к приготовлению шницеля из мяса свинины прямо сейчас. Уверяю вас, что каждый залп вами, каждая прожаренная минута будет стоять того, чтобы насладиться вкусом этого блюда. Порадуйте себя и своих близких неповторимым вкусом шницеля из мяса свинины — вы этого точно не пожалеете!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свиной вырезки
  • 2 яйца
  • 100 г панировочных сухарей
  • 50 г муки
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой до однородности.

2. Приготовьте панировочные сухари, поместив их в пластиковый пакет и размяв их, используя кухонный молоток или валик для теста.

3. Подготовьте муку, насыпав ее на тарелку.

4. Нарежьте свиную вырезку на куски толщиной около 1 см.

5. Поставьте сковороду на огонь и добавьте растительное масло.

6. Опустите куски свинины в яйцо, обмакните их в муку, затем снова обмакните в яйцо и обваляйте их в панировочных сухарях.

7. Выложите шницели на разогретую сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки.

8. Поставьте готовые шницели на блюдо, чтобы удалить излишки масла.

9. Подайте шницели горячими, можно с добавлением лимонного сока или зелени.

10. Наслаждайтесь вашим вкусным шницелем из мяса свинины!

Время приготовления:
Примерно 30-40 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: примерно 350 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 25 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед началом готовки шницеля рекомендуется мясо немного отбить, чтобы оно стало более мягким и сочным. Для этого можно использовать специальный мясорубку или просто пройтись по мясу с тяжелым предметом, например, кулинарным молотком. Главное — не переборщить, чтобы не разорвать мясо.

Совет 2: Чтобы шницель получился хрустящим и золотистым, важно хорошо обмакнуть каждую котлету в яйцо и панировочные сухари. При этом следует убедиться, что котлета полностью покрыта панировкой со всех сторон. Это поможет создать аппетитный внешний вид и дополнительный вкусовой шарм блюду.

Совет 3: При жарке шницелей из свинины важно использовать достаточно горячее масло. Подготовьте сковороду заранее и разогрейте на среднем огне. Поместите шницели на сковороду только после того, как масло хорошо прогреется. Это позволит шницелям быстро образовать хрустящую корочку и сохранить внутреннюю сочность.

Вот и все! Я надеюсь, что вам понравился этот рецепт на приготовление шницеля из мяса свинины. Он прост в исполнении, но результат вас приятно удивит. Вы можете подать этот шницель с гарниром из картофельного пюре, свежими овощами или салатом. Наслаждайтесь вкусом и приятным ароматом этого блюда в кругу семьи и друзей!

Если вам понравился этот рецепт и вы его опробовали, пожалуйста, оцените его и поделитесь своими впечатлениями. Ваше мнение очень важно для меня и поможет в дальнейшем улучшить мои рецепты. Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.