Шницель из говядины на сковороде: быстрый и вкусный обед на каждый день

10
0
(0)

Шницель из говядины на сковороде: быстрый и вкусный обед на каждый день

Шницель из говядины на сковороде — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в считанные минуты. Нежное мясо, покрытое хрустящей панировкой, станет идеальным выбором для обеда или ужина. Благодаря своей простоте в приготовлении, этот рецепт подойдет даже тем, кто только начинает осваивать кулинарные навыки.

Шницель из говядины на сковороде — это блюдо, которое привлекает своей простотой и доступностью. Оно не требует сложных ингредиентов или особых навыков в кулинарии. Достаточно всего нескольких компонентов и немного времени, чтобы получить сочный шницель с хрустящей корочкой, который будет радовать вас и ваших близких.

Шницель из говядины на сковороде — это прекрасная альтернатива обычной жареной говядине. Мясо становится более нежным и сочным, благодаря тонкой прокладке и обжариванию на сковороде. При этом шницель готовится очень быстро, что делает его идеальным вариантом для тех случаев, когда времени на приготовление особо нет.

Приготовьте шницель из говядины на сковороде прямо сейчас и порадуйте себя и своих близких вкусным и сытным обедом или ужином. Ведь готовить шницель — это не только вкусно, но и интересно. Попробуйте себя в роли настоящего повара и насладитесь результатом своего труда!

Ингредиенты для рецепта:

  • 400 г говяжьего филе
  • 2 яйца
  • 100 г муки
  • 100 г сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Подготовьте говяжье филе, удалите лишний жир и сухожилия, разрежьте его на кусочки толщиной около 1 см.

2. Сложите кусочки мяса в пакет для маринования или пластиковый пакет, придавите их и отбейте мясо, используя мясорубку или заднюю сторону ножа. Не забудьте обернуть мясо в пленку, чтобы избежать брызг и сохранить его форму.

3. Приготовьте три миски: в одну разбейте яйца и взбейте их, во вторую насыпьте муку, а в третью выложите сухари. Подготовьте сковороду и налейте в нее растительное масло.

4. Каждый кусочек мяса обваляйте сначала в муке, затем обмакните в взбитые яйца и, наконец, обваляйте в сухарях. Хорошо прижимайте сухари к мясу, чтобы они хорошо прилипли.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Положите шницели на сковороду и жарьте их по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

6. Поставьте готовые шницели на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

7. Шницели из говядины готовы к сервировке! Подаются горячими и хрустящими.

Время приготовления:
30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 420 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 50 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед тем как начать жарить шницели, убедитесь, что мясо достаточно оттаившее. Если вы используете замороженную говядину, рекомендуется полностью разморозить ее в холодильнике.

Совет 2: Чтобы шницели получились нежными и сочными, рекомендуется отбивать мясо специальным молотком для отбивания. Помните, что мясо должно быть равномерно разбито по всей поверхности.

Совет 3: Не спешите сразу жарить все шницели одновременно. Рекомендуется жарить по 2-3 шницеля за раз, чтобы они равномерно прожарились и не склеились во время приготовления.

Я надеюсь, что этот простой и вкусный рецепт шницеля из говядины на сковороде вам пришелся по вкусу! Он идеально подойдет как для обеда, так и для ужина. Вы можете подать его с картофельным пюре, свежими овощами или салатом.

Если у вас возникли вопросы или хотите поделиться своим опытом приготовления шницелей, пожалуйста, оставьте комментарий ниже. Я с удовольствием отвечу на все ваши вопросы.

Не забудьте оценить этот рецепт и поделиться им с друзьями! Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.