Щука с майонезом в кляре — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить на любой праздник или ужин. Нежное мясо щуки, обволакиваемое хрустящим кляром с майонезом, делает эту закуску незабываемой. Блюдо очень простое в приготовлении, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 кг щуки;
- 100 г майонеза;
- 2 яйца;
- 100 г муки;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление по шагам:
- Очистите щуку от чешуи и кишок, тщательно промойте под холодной водой.
- Разрежьте щуку на небольшие кусочки и посолите, поперчите по вкусу.
- В отдельной миске смешайте майонез и яйца, добавьте соль и перец.
- Постепенно добавляйте муку, перемешивая до получения однородной консистенции.
- Обмакните каждый кусочек щуки в получившийся кляр.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте кусочки щуки до золотистой корочки с обеих сторон.
- Готовые кусочки щуки с майонезом в кляре выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте блюдо к столу горячим, украшенным зеленью.
Совет:
Для получения более хрустящего кляра можно добавить в муку немного газированной воды или пива. Также перед обжаркой кусочков щуки можно обвалять их в сухарях.
Пищевая и энергетическая ценность:
Пищевая ценность щуки с майонезом в кляре зависит от объема ингредиентов, но в среднем 100 г блюда содержит около 200 ккал, 18 г белка, 8 г жиров и 14 г углеводов.
Щука с майонезом в кляре — прекрасное блюдо, которое порадует ваших гостей и близких своим великолепным вкусом. Не забудьте украсить закуску зеленью и подать ее горячей. Приятного аппетита!
