Шампиньоны в кляре — это прекрасное блюдо, которое можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице. Кляр — это тесто, приготовленное на основе яиц, муки и воды, которое позволяет создать легкую и хрустящую оболочку вокруг грибов.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г шампиньонов
- 2 яйца
- 100 г муки
- 100 мл воды
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление по шагам:
- Грибы тщательно промойте и обсушите.
- В миске смешайте яйца, муку, воду, соль и перец до получения однородного теста.
- Разогрейте растительное масло в сковороде.
- Обмакните каждый шампиньон в кляр и аккуратно выложите на раскаленную сковороду.
- Жарьте грибы до золотистого цвета с обеих сторон.
- Выложите готовые шампиньоны на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
- Подавайте шампиньоны в кляре горячими.
Совет:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кляр тертый сыр или измельченные зелень и специи по своему вкусу.
Пищевая и энергетическая ценность:
Пищевая ценность шампиньонов в кляре зависит от количества используемых ингредиентов и способа приготовления. Грибы богаты белками, витаминами и минералами, а кляр добавляет калорийность блюду. Рекомендуется употреблять это блюдо в умеренных количествах как часть разнообразного рациона питания.
Шампиньоны в кляре — простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на любой кухне. Шампиньоны окутанные хрустящим кляром отлично подходят в качестве закуски или гарнира. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте себя и своих близких вкусным ужином или обедом.
