Откройте для себя быстрый рецепт аппетитной закуски, которую вы можете съесть в одиночестве или в компании друзей и знакомых. Сочные шампиньоны в кляре — блюдо, которое подойдет только на любой стол.
Ингредиенты:
- 150 гр. шампиньонов
- 100 гр. тертого сыра
- 2 яйца
- 1 ст. панировочных сухарей
- 100 гр. муки
- соль
- масло
- кетчуп
Как приготовить: «шампиньоны в кляре».
Шаг 1
Вымойте грибы и обсушите их бумажным полотенцем.
Шаг 2
Смешайте муку с пармезаном. Взбить яйца со щепоткой соли.
Шаг 3
Обвалять грибы в яйце, последовательно в муке, смешанной с сыром, затем снова в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 4
Обжарить на раскаленном масле до золотистой корочки.
Шаг 5
Положите его на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
