Рис с ребрышками в духовке: аппетитное блюдо на каждый день

12
0
(0)

Рис с ребрышками в духовке: аппетитное блюдо на каждый день

Рис с ребрышками в духовке — это одно из моих самых любимых блюд, которое всегда радует меня и мою семью. Готовить его — настоящее удовольствие, которое я хочу поделиться с вами. Вкусное сочетание нежного риса и ароматных ребрышек, запеченных в духовке, создает блюдо, которое невозможно забыть.

Каждый раз, готовя рис с ребрышками в духовке, я ощущаю особенный вкус приготовления еды, который переносит меня в детство, когда моя бабушка готовила для нас самые вкусные блюда. Это простое и доступное блюдо, но оно всегда вызывает теплые и радостные воспоминания.

Когда вы достаете этот ароматный рис с ребрышками из духовки, вы невольно ощущаете прекрасный запах, который наполняет всю вашу кухню. А потом, когда вы пробуете первый кусочек, ваши вкусовые рецепторы просто взрываются от удовольствия. Нежные, сочные ребрышки, обжаренные до золотистой корочки, и рассыпчатый рис, пропитанный ароматными соками — это праздник для вашего вкуса.

Теперь самое время погрузиться в удовольствие приготовления этого блюда. Вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов и несколько шагов, чтобы создать настоящую кулинарную шедевр. Доверьтесь своей интуиции, наслаждайтесь процессом и получите удовольствие от каждого глотка. Приступайте к приготовлению риса с ребрышками в духовке прямо сейчас!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г риса
  • 500 г свиного мяса (ребрышки)
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 морковки
  • 1 красный перец
  • 1 зеленый перец
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка молотого перца
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Рис промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.

2. Свиное мясо (ребрышки) нарежьте на порционные кусочки. Луковицу, чеснок, морковку, красный и зеленый перец нарежьте мелкими кубиками.

3. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте на нем мясо до золотистой корочки. Выложите обжаренное мясо на тарелку.

4. В ту же сковороду добавьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости. Затем добавьте морковку, красный и зеленый перец, обжаривайте все вместе еще около 5 минут.

5. Верните обжаренное мясо в сковороду с овощами, добавьте томатную пасту, соевой соус, куркуму, молотый перец и соль. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 5-7 минут, чтобы мясо пропиталось соусом и специями.

6. В предварительно разогретой до 180 градусов духовке выложите рис и сверху равномерно распределите приготовленное мясо с овощами.

7. Закройте форму с рисом и мясом фольгой и отправьте в духовку на 30-40 минут.

8. После указанного времени, снимите фольгу и готовьте еще 10 минут, чтобы рис приобрел золотистый цвет.

9. Готовый рис с ребрышками в духовке подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

Время приготовления: около 1 часа и 20 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 450 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 68 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед началом приготовления убедитесь, что ребрышки хорошо отмариновались. Чтобы мясо стало сочным и ароматным, рекомендуется оставить его в маринаде на несколько часов или даже на ночь. Это позволит специям и приправам проникнуть внутрь мяса и придать ему более насыщенный вкус.

Совет 2: При выборе риса для приготовления этого блюда, лучше отдать предпочтение длиннозернистому рису. Он обладает более нежной текстурой и после приготовления не склеивается. Также рекомендуется промыть рис перед использованием, чтобы удалить лишний крахмал и получить более рассыпчатую консистенцию.

Совет 3: Когда ребрышки уже готовы, но вы хотите придать им хрустящую корочку, можно использовать гриль. Перед подачей блюда в духовке, включите режим гриля на несколько минут, чтобы ребрышки приобрели золотистый цвет и стали еще аппетитнее.

Я надеюсь, что вам понравился этот рецепт риса с ребрышками в духовке. Если вы решили приготовить его, не забудьте поделиться своими впечатлениями и оценить результат. Уверена, что это блюдо порадует вас своим вкусом и станет одним из ваших любимых рецептов.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.