Рецепт тушеных ребрышек с овощами

19
0
(0)

Рецепт тушеных ребрышек с овощами

Вы когда-нибудь пробовали нежные и сочные тушеные ребрышки с овощами? Это блюдо, которое завораживает своим ароматом и уникальным вкусом. Каждый кусочек мяса пропитан нежной приправой и сочетается с ароматными овощами, создавая идеальное сочетание вкусов и текстур.

Тушеные ребрышки с овощами — это отличный выбор для тех, кто любит настоящую домашнюю кухню. Это блюдо напоминает о тепле и уюте, о заботе и любви, которые мы вкладываем в каждый шаг приготовления. Каждый кусочек мяса медленно тушится до состояния невероятной мягкости, а овощи приобретают насыщенный вкус и аромат.

Не нужно быть профессиональным поваром, чтобы насладиться этим изысканным блюдом. Рецепт тушеных ребрышек с овощами — это простое и доступное блюдо, которое можно приготовить даже в домашних условиях. Вам потребуется всего несколько ингредиентов и немного терпения, чтобы создать настоящий кулинарный шедевр.

Так что давайте начнем готовить! Включите плиту, достаньте свои любимые кастрюли и сковородки, и отправляйтесь в увлекательное кулинарное путешествие. Позвольте своим рукам раскрыться в создании этого удивительного блюда, а Вашему вкусу насладиться каждым кусочком тушеных ребрышек с овощами. Вы не пожалеете о потраченном времени и усилиях, ведь результат будет просто непревзойденным!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 гр свиных ребрышек
  • 2 средние луковицы
  • 2 моркови
  • 2 болгарских перца
  • 3 помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 1 стакан горячего куриного бульона
  • Свежая зелень для украшения

Приготовление по шагам:

1. Ребрышки хорошо промыть и обсушить салфеткой. Натереть солью и перцем.

2. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле.

3. Обжарить ребрышки на сильном огне до золотистой корочки с обеих сторон. Убрать ребрышки на тарелку.

4. В ту же сковороду добавить мелко нарезанный лук и морковь. Тушить на среднем огне до мягкости.

5. Перец очистить от семечек и нарезать кубиками. Добавить в сковороду к луку и моркови.

6. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать мелкими кубиками.

7. Чеснок измельчить.

8. Вернуть ребрышки в сковороду и добавить помидоры, чеснок и томатную пасту. Перемешать.

9. Влить горячий куриной бульон, накрыть крышкой и тушить на низком огне около 1,5 часов.

10. Периодически помешивать и добавлять горячую воду по необходимости.

11. Подавать тушеные ребрышки с овощами горячими, посыпав свежей зеленью.

Время приготовления: 1,5 часа
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 250 ккал
Белки: 15 гр
Жиры: 10 гр
Углеводы: 25 гр

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: При готовке тушеных ребрышек с овощами, рекомендуется использовать мясо высокого качества. Лучше всего выбрать свежую свинину с мраморной прожилкой, чтобы получить сочные и нежные ребрышки.

Совет 2: Чтобы блюдо стало еще более ароматным, рекомендуется добавить в тушение немного свежих трав, таких как розмарин или тимьян. Они придадут мясу и овощам изысканный вкус и запах.

Совет 3: При подаче тушеных ребрышек с овощами, рекомендуется использовать свежие зелень и лимонные дольки для украшения. Они добавят яркости и освежающую нотку к блюду.

Я надеюсь, что этот рецепт тушеных ребрышек с овощами понравится вам и станет одним из ваших любимых. Готовить это блюдо очень просто, а результат превосходит все ожидания. Попробуйте приготовить его на ужин и порадуйте своих близких вкусным и полезным обедом.

Не забудьте оценить этот рецепт в комментариях ниже. Ваши отзывы очень важны для меня, и я всегда рада узнать ваше мнение. Желаю вам приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.