Рецепт с грибами: отбивные с грибами на сковороде

25
0
(0)

Рецепт с грибами: отбивные с грибами на сковороде

Грибы — один из самых популярных и вкусных ингредиентов в кулинарии. Их богатый аромат и неповторимый вкус делают любое блюдо незабываемым. Сегодня я поделюсь с вами рецептом отбивных с грибами на сковороде, который станет настоящей находкой для всех любителей мяса и грибов.

Грибные отбивные — это сочетание нежного мяса и ароматных грибов, которое покорит даже самого искушенного гурмана. Сочные кусочки мяса, обволакивающиеся хрустящей панировкой, и нежные грибы, томящиеся на сковороде — это идеальное сочетание в одном блюде.

Приготовление отбивных с грибами на сковороде не требует особых навыков или много времени. Это простой и быстрый способ создать вкусный обед или ужин для всей семьи. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов и около полчаса свободного времени.

Не упустите возможность порадовать своих близких и друзей вкусным блюдом. Приготовьте отбивные с грибами на сковороде прямо сейчас и насладитесь их ароматом и вкусом. Вам точно захочется повторить этот рецепт снова и снова!

Ингредиенты для рецепта:

  • 400 гр свиного филе
  • 200 гр шампиньонов
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки муки
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Свиное филе нарезать на тонкие кусочки и отбить с помощью молотка для отбивных.

2. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.

3. Взбить яйцо в глубокой тарелке.

4. Посолить и поперчить отбитые кусочки свиного филе с обеих сторон.

5. Обвалять каждый кусочек филе в муке, затем обмакнуть во взбитое яйцо.

6. Разогреть сковороду с растительным маслом.

7. Выложить отбитые кусочки филе на сковороду и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

8. Вынуть обжаренные кусочки филе из сковороды и выложить на тарелку.

9. На той же сковороде обжарить шампиньоны до мягкости и золотистости.

10. Посолить и поперчить шампиньоны по вкусу.

11. Выложить обжаренные шампиньоны на отбитые кусочки филе.

12. Подаавть отбивные с грибами горячими. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 30 гр
Жиры: 15 гр
Углеводы: 25 гр

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Для приготовления отбивных с грибами на сковороде рекомендую выбрать свежие шампиньоны или другие грибы по вашему вкусу. Они должны быть нежными и без повреждений.

Совет 2: Перед обжариванием грибов, стоит нарезать их мелкими кусочками, чтобы они равномерно обжарились и имели более аппетитный вид на тарелке.

Совет 3: При жарке отбивных с грибами, важно использовать подходящую сковороду с антипригарным покрытием. Это поможет избежать прилипания котлет к поверхности и обеспечит легкость приготовления.

Надеюсь, что мой рецепт отбивных с грибами на сковороде вам понравился и вы с удовольствием его приготовили. Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина, и его можно подавать с картофельным пюре или свежими овощами.

Не забудьте оценить этот рецепт и поделиться своими впечатлениями в комментариях ниже. Ваше мнение очень важно для меня!

Желаю вам приятного аппетита и неиссякаемого вдохновения в кулинарии!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.