Рагу со свининой и картошкой — это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Оно готовится из простых и доступных ингредиентов, а процесс приготовления не займет много времени. Результатом будет сочное мясо, мягкая картошка и ароматный соус.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г свинины
- 4-5 картофелин
- 1 большая луковица
- 2 моркови
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
- пряные травы (тимьян, розмарин, базилик)
- 200 мл воды или бульона
Приготовление по шагам:
- Нарежьте свинину кубиками, лук и морковь мелкими кубиками.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле и обжарьте на нем лук с морковью до мягкости.
- Добавьте свинину в сковороду и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.
- Добавьте пряные травы, чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
- Добавьте картофель, нарезанный крупными кубиками, и воду или бульон. Перемешайте.
- Поставьте на средний огонь, накройте крышкой и тушите около 30-40 минут, пока мясо и картошка не станут мягкими.
- Проверьте готовность, при необходимости доварите.
Совет:
Если хотите придать рагу более насыщенный вкус, добавьте к нему пару ложек томатной пасты или кетчупа.
Пищевая и энергетическая ценность:
Рагу со свининой и картошкой является питательным блюдом, богатым белками, жирами, углеводами и клетчаткой. Оно также содержит витамины и минералы, необходимые для здоровья и хорошего самочувствия. Пищевая ценность и энергетическая ценность могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и размеров порций.
Рагу со свининой и картошкой — прекрасный выбор для семейного обеда или ужина. Это простое и вкусное блюдо приготовятся быстро и легко. Попробуйте приготовить его сегодня и наслаждайтесь сочным мясом и нежной картошкой в ароматном соусе.
