Рагу с томатной пастой и кабачком: вкусное и сытное блюдо

9
0
(0)

Рагу с томатной пастой и кабачком: вкусное и сытное блюдо

Вы когда-нибудь хотели попробовать блюдо, которое не только вкусное, но и сытное? Рагу с томатной пастой и кабачком — именно то, что вам нужно! Это нежная комбинация сочных овощей и ароматных специй, которая удивит ваши вкусовые рецепторы и утолит ваш аппетит.

Представьте себе: кусочки свежего кабачка, обжаренные до золотистой корочки и смешанные с аппетитной томатной пастой, создают неповторимое сочетание текстур и вкусов. Это блюдо — идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться простым и вкусным обедом или ужином.

Кабачок — это не только вкусно, но и полезно! Он богат витаминами и минералами, такими как калий, магний и витамин С. А томатная паста, изготовленная из спелых помидоров, добавляет блюду яркий и сочный вкус, а также обладает антиоксидантными свойствами.

Что может быть лучше, чем приготовить это прекрасное блюдо уже сегодня? Вам не потребуется много времени и усилий, чтобы создать этот шедевр на вашей кухне. Просто следуйте инструкциям и наслаждайтесь богатым вкусом и удовольствием от приготовления и употребления этого восхитительного рагу с томатной пастой и кабачком.

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г говядины (лучше выбрать мягкое мясо без жира)
  • 2 средних кабачка
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 банка томатной пасты (400 г)
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Специи по желанию (например, базилик, орегано, тимьян)

Приготовление по шагам:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Мясо нарежьте небольшими кусочками.

3. Кабачки очистите и нарежьте тонкими полукруглыми ломтиками.

4. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.

5. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло.

6. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.

7. Добавьте мясо в сковороду и обжарьте его до румяной корочки со всех сторон.

8. После этого добавьте кабачки и обжарьте все вместе в течение 5 минут.

9. В сковороду добавьте томатную пасту и перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо покрыты соусом.

10. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте выбранные специи.

11. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте рагу на слабом огне около 30-40 минут, пока мясо не станет мягким.

12. Периодически помешивайте, чтобы рагу не пригорело.

Время приготовления:
2 часа
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 450 ккал
Белки: 32 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 38 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Чтобы рагу получилось более насыщенным и ароматным, рекомендую добавить немного сушеных трав, таких как тимьян, розмарин или орегано. Это придаст блюду особую нотку запаха и вкуса.

Совет 2: Если вы хотите приготовить рагу с кабачком более сочным, рекомендую добавить немного куриного или овощного бульона. Это поможет соединить все ингредиенты и придать блюду более густую консистенцию.

Совет 3: Чтобы сохранить максимум питательных веществ в кабачке, рекомендую его не пережаривать, а готовить до полной готовности на среднем огне. Таким образом, овощ сохранит свою свежесть и цвет, а также останется хрустящим и сочным.

Надеюсь, что рецепт рагу с томатной пастой и кабачком понравился вам и вашим близким. Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для ужина с друзьями. Приготовление рагу требует немного времени и усилий, но результат того стоит.

Не забудьте оценить этот рецепт, поделившись вашим мнением в комментариях ниже. Ваши отзывы очень важны для меня и помогут мне совершенствовать мои рецепты еще больше.

Желаю вам приятного аппетита и незабываемых кулинарных приключений!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.