Рагу из кабачков в духовке: простой и полезный рецепт

8
0
(0)

Рагу из кабачков в духовке: простой и полезный рецепт

Вы ищете простой и полезный рецепт, который можно приготовить на ужин в любое время года? Тогда я рада поделиться с вами моим любимым рецептом рагу из кабачков в духовке. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как кабачки богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Без сомнения, оно станет отличным дополнением к вашему столу и понравится всей семье.

Кабачки — это универсальный овощ, который можно использовать во множестве рецептов. Однако рагу из кабачков в духовке — это необычное сочетание вкусов и текстур, которое заставит вас полюбить этот овощ еще больше. Сочные и ароматные кабачки в сочетании с томатами, луком, чесноком и различными специями создадут неповторимое блюдо, которое будет радовать вас своим вкусом и ароматом.

Приготовление рагу из кабачков в духовке не требует особых навыков и много времени. Просто нарежьте кабачки и овощи, смешайте их с соусом и поставьте в духовку. Вам останется только подождать, пока блюдо готовится, и наслаждаться его великолепным вкусом и ароматом.

Теперь, когда вы узнали о простом и полезном рецепте рагу из кабачков в духовке, я призываю вас попробовать его приготовить прямо сейчас. Вы не пожалеете! Позвольте себе насладиться этим вкусным блюдом и порадовать своих близких!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свежих кабачков
  • 1 большой лук
  • 2 средних моркови
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 бульонный кубик
  • 200 мл воды
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте кабачки, лук и морковь мелкими кубиками.

2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и добавьте лук. Обжаривайте его на среднем огне до золотистого цвета.

3. Добавьте морковь и чеснок в сковороду с луком. Продолжайте готовить все вместе еще около 5 минут.

4. Приготовьте бульон, разломав бульонный кубик в горячей воде.

5. Добавьте кабачки в сковороду и обжаривайте все вместе около 5 минут.

6. После этого добавьте томатную пасту и разведите ее небольшим количеством бульона. Тщательно перемешайте.

7. Добавьте оставшийся бульон и оставьте рагу тушиться на слабом огне под крышкой примерно 20-25 минут.

8. Проверьте готовность кабачков – они должны быть мягкими.

9. Посолите и поперчите рагу по вкусу.

10. Подавайте рагу горячим, посыпав свежей зеленью.

11. Приятного аппетита!

Время приготовления:
45 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 180 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 19 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед запеканием кабачков в духовке, рекомендую их немного обжарить на сковороде. Это поможет сохранить их сочность и добавит небольшую хрустящую корочку.

Совет 2: Если вы хотите добавить больше разнообразия в блюдо, попробуйте добавить в рецепт различные травы и специи, такие как базилик, розмарин или перец. Это придаст блюду интересный аромат и вкус.

Совет 3: Если у вас остались остатки рагу, не бойтесь использовать их для приготовления других блюд. Можно добавить их в суп, омлет или салат — это отличный способ не только экономить, но и придать новые нотки вкуса вашим обедам и ужинам.

Вот и подошел к концу наш рецепт простого и полезного рагу из кабачков в духовке. Надеюсь, что вам понравился этот рецепт и вы решили попробовать его приготовить. Я уверена, что этот блюдо станет отличным выбором для легкого и вкусного обеда или ужина.

Я буду очень рада, если вы поделитесь своими впечатлениями и оцените этот рецепт. Ваши комментарии и отзывы помогут мне стать еще лучше и предлагать вам еще больше интересных и вкусных блюд.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь этим простым и полезным рагу из кабачков в духовке!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.