Рагу из кабачков с овощами в духовке: вкусное и полезное блюдо

14
0
(0)

Рагу из кабачков с овощами в духовке: вкусное и полезное блюдо

В поисках вкусных и полезных блюд для семейного обеда или ужина? Хотите научиться готовить что-то новое и оригинальное? Тогда рецепт рагу из кабачков с овощами в духовке — идеальный выбор для вас!

Это блюдо, буквально пропитанное вкусом летнего огорода и пользой свежих овощей, станет настоящим открытием для вашего гастрономического опыта. Богатый аромат запеченных кабачков, сочных помидоров, сладкого перца и ароматных специй непременно вызовет аппетит и заставит вас возвращаться к этому рецепту снова и снова.

Но преимущество рагу из кабачков с овощами в духовке не только в его вкусе. Это блюдо — настоящий кладезь полезных веществ и микроэлементов, которые так необходимы для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Ведь кабачки богаты клетчаткой, а помидоры — источником витаминов и антиоксидантов. К тому же, приготовление рагу в духовке позволяет сохранить все полезные свойства овощей в максимальной степени.

Итак, если вы хотите насладиться вкусом и пользой в одном блюде, не теряйте времени и приступайте к приготовлению рагу из кабачков с овощами в духовке! Следуйте моим простым шагам и наслаждайтесь результатом. Включайте духовку, нарезайте овощи, сочетайте ароматные специи, и скоро у вас на столе будет готовое блюдо, которое порадует не только ваш вкусовой рецептор, но и заботу о здоровье всей вашей семьи.

Ингредиенты для рецепта:

  • 2 средних кабачка
  • 1 большой картофель
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 2 перца болгарского
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Прованские травы — 1 чайная ложка
  • Сыр твердый для посыпки — 50 г

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте кабачки, картофель, морковь, лук, помидоры и перец кубиками.

2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте на сковороду морковь и прожарьте ее вместе с луком в течение 5 минут.

4. Затем добавьте кабачки, картофель, помидоры и перец, и перемешайте все ингредиенты.

5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте прованские травы и прессованный чеснок.

6. Тушите овощи на сковороде под крышкой на среднем огне в течение 10 минут.

7. Переложите тушеные овощи в противень, выровняйте их и посыпьте тертым сыром сверху.

8. Поставьте противень с овощами в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

9. Когда сыр на поверхности растает и подрумянится, рагу готово.

10. Подайте рагу горячим, посыпав свежими зеленью, приятно сочетается с гречкой или отварным рисом.

Время приготовления: 1 час
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 280 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 28 г

Полезные советы к рецепту:

1. Совет: При выборе кабачков предпочтение отдавайте молодым и свежим овощам. Они более сочные, нежные и будут идеально сочетаться с другими ингредиентами в рагу.

2. Совет: Если вы хотите придать рагу более насыщенный вкус, добавьте немного специй, таких как базилик, тимьян или орегано. Они подчеркнут вкус овощей и придают блюду особый шарм.

3. Совет: Чтобы сохранить большую часть полезных веществ в овощах, рекомендуется готовить рагу в духовке при средней температуре. Таким образом, овощи сохранят свой свежий вид, текстуру и аромат.

Приготовление рагу из кабачков с овощами в духовке — это прекрасный способ насладиться вкусным и полезным блюдом. Его приятное сочетание кабачков, моркови, лука и перца создает неповторимый аромат и вкус, который понравится всем в вашей семье.

Я надеюсь, что этот рецепт позволит вам насладиться гастрономическим удовольствием, при этом получая максимальную пользу для здоровья. Попробуйте приготовить рагу из кабачков с овощами в духовке и поделитесь своими впечатлениями.

Оцените этот рецепт по его вкусу и простоте приготовления. Ваши отзывы помогут мне улучшать мои рецепты и предлагать вам еще больше вкусных и полезных блюд.

Желаю вам приятного аппетита и незабываемого удовольствия от этого блюда!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.