Рагу из кабачков и моркови – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить на ужин или обед. Кабачки и морковь являются основными ингредиентами этого рецепта. Они обладают множеством полезных свойств и хорошо сочетаются друг с другом.
Ингредиенты к рецепту:
- 2 кабачка;
- 2 моркови;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление по шагам:
- Шаг 1: Подготовьте овощи. Кабачки и морковь вымойте и очистите. Кабачки нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
- Шаг 2: Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло. После того, как масло нагреется, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте их до золотистого цвета.
- Шаг 3: Добавьте нарезанные кабачки и морковь. Обжаривайте овощи вместе с луком и чесноком около 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- Шаг 4: Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить еще около 5 минут.
- Шаг 5: Готовое рагу подавайте горячим. Можно подавать с гарниром из риса или картофельного пюре.
Совет:
Если хотите добавить больше вкуса, можно добавить в рагу немного томатной пасты или свежих томатов.
Пищевая и энергетическая ценность:
Рагу из кабачков и моркови является диетическим блюдом. Оно богато клетчаткой, витаминами и минералами. В 100 граммах рагу содержится около 80 калорий, 4 грамма белка, 3 грамма жира и 10 грамм углеводов.
Рагу из кабачков и моркови – вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Это идеальный выбор для тех, кто следит за своим питанием и хочет насладиться вкусом овощей. Попробуйте приготовить рагу из кабачков и моркови и удивите свою семью вкусным ужином!
