Плов с нутом и говядиной: богатый и питательный рецепт с добавлением нута и нежного мяса

11
0
(0)

Плов с нутом и говядиной: богатый и питательный рецепт с добавлением нута и нежного мяса

Плов с нутом и говядиной — это блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Необычное сочетание риса, нута и нежного мяса создает удивительный аромат и неповторимый вкус. Этот рецепт я приготовила специально для вас, чтобы вы могли насладиться настоящим кулинарным шедевром.

Каждый ингредиент в этом блюде играет свою роль, придавая плову особенное очарование. Ароматный рис, пропитанный сочным мясом и нутом, создает гармоничную комбинацию вкуса и текстуры. Каждый кусочек плова — это настоящая сенсация на языке, которую нельзя передать словами. Я уверена, что этот рецепт станет вашим любимым и будет радовать вас и ваших близких.

Готовя этот плов, я рекомендую использовать только свежие и качественные продукты. Только так вы сможете достичь идеального результат. Говядина должна быть нежной и сочной, а нут — хорошо промытым и предварительно замоченным. Важно уделить внимание каждой детали, чтобы получить настоящий шедевр на вашем столе.

Теперь самое время погрузиться в мир кулинарных наслаждений и приготовить этот потрясающий плов с нутом и говядиной. Все необходимые ингредиенты уже ждут вас на кухне, а ароматы начинают заполнять помещение. Приступайте к готовке с уверенностью и любовью, и ваше блюдо обязательно покорит сердца всех гостей и близких!

Ингредиенты для рецепта:

  • 400 гр риса
  • 500 гр говядины
  • 200 гр нута
  • 2 луковицы
  • 3 моркови
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка зиры
  • 1 чайная ложка кориандра
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 500 мл горячего кипятка

Приготовление по шагам:

1. Нут замочить на ночь в холодной воде.

2. Говядину нарезать на кусочки среднего размера.

3. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.

4. В большой кастрюле разогреть масло. Добавить лук и обжарить до золотистого цвета.

5. Добавить говядину и обжарить до румяности.

6. Добавить нут, куркуму, зиру, кориандр, соль и черный перец. Тщательно перемешать.

7. Добавить морковь и продолжать жарить, помешивая, около 5 минут.

8. Промыть рис до прозрачной воды и добавить в кастрюлю. Перемешать.

9. Залить все горячим кипятком. Поставить на средний огонь и довести до кипения.

10. После кипения уменьшить огонь и накрыть кастрюлю крышкой. Готовить плов на низком огне около 20-25 минут, пока рис не будет готов.

Время приготовления:
Приблизительно 1 час.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 550 ккал
Белки: 35 гр
Жиры: 20 гр
Углеводы: 60 гр

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед тем, как начать приготовление плова с нутом и говядиной, рекомендую тщательно промыть рис. Это поможет удалить излишки крахмала и придать будущему плову легкость и нежность.

Совет 2: Для более насыщенного вкуса и аромата плова добавьте в специи немного свежей мяты. Она отлично дополнит все остальные ингредиенты и придаст блюду особый шарм.

Совет 3: При подаче плова с нутом и говядиной рекомендую добавить свежий лимонный сок и посыпать блюдо свежими зелеными травами, такими как кинза или петрушка. Это придаст пище дополнительную яркость и свежесть.

Надеюсь, этот рецепт плова с нутом и говядиной вам понравился и вы с удовольствием его приготовили. Если у вас остались вопросы или есть предложения по улучшению рецепта, пожалуйста, поделитесь ими в комментариях. Ваше мнение очень важно для меня!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.