Плов с курицей и томатной пастой: ароматное сочетание мяса и томатной нотки

11
0
(0)

Плов с курицей и томатной пастой: ароматное сочетание мяса и томатной нотки

Плов с курицей и томатной пастой — это блюдо, которое пользуется огромной популярностью в разных странах и национальных кухнях. Сочное мясо курицы, ароматный рис и томатная паста создают неповторимое сочетание вкусов, которое невозможно забыть. Этот рецепт позволит вам приготовить плов с небольшими изменениями, чтобы сделать его особенно вкусным и сочным.

Приготовление плова с курицей и томатной пастой — это простой и доступный способ удовлетворить голод и порадовать своих близких. Не требуется никаких сложных ингредиентов или специальных навыков. Все, что вам понадобится, это свежие продукты и желание создать вкусное блюдо.

Плов с курицей и томатной пастой — это идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Его готовка займет не так много времени, но результат превзойдет ваши ожидания. Аромат, который будет наполнять вашу кухню, привлечет всех членов семьи и создаст атмосферу тепла и уюта.

Не ждите особого повода, чтобы приготовить этот восхитительный плов. Порадуйте себя и своих близких, позвольте им насладиться неповторимым вкусом этого блюда. Закупите все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению прямо сейчас. Вы не пожалеете о своем выборе и, безусловно, полюбите это блюдо!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г куриного филе
  • 2 стакана риса
  • 2 луковицы
  • 4 моркови
  • 3 столовые ложки томатной пасты
  • 4 столовые ложки масла
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка кумина
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • зелень для украшения

Приготовление по шагам:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриное филе кубиками, лук и морковь — соломкой.

2. Разогрейте масло в казане или глубокой сковороде.

3. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и продолжайте жарить, пока она не станет мягкой.

4. Добавьте куриное филе и обжаривайте все вместе до золотистого цвета.

5. В отдельной посуде разведите томатную пасту с небольшим количеством воды до однородной консистенции.

6. Добавьте томатную пасту к мясу и овощам в казане, перемешайте.

7. Приправьте куркумой, кумином, солью и перцем по вкусу.

8. Добавьте рис и перемешайте с остальными ингредиентами.

9. Залейте все кипящей водой так, чтобы она покрыла рис на 2 см.

10. Уменьшите огонь и готовьте плов под крышкой на медленном огне около 30 минут, пока рис не будет готов.

Время приготовления:
30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 300 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 30 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: При приготовлении плова с курицей и томатной пастой, рекомендую перед использованием курицы удалить кожу. Это позволит блюду быть менее жирным, но при этом не потерять во вкусе и сочности.

Совет 2: Чтобы плов получился ароматным и насыщенным, добавьте в него немного сушеных специй, таких как зира, кориандр или куркума. Они придают блюду особый вкус и аромат, которые будут радовать вашу семью или гостей.

Совет 3: Если вы хотите, чтобы рис в плове получился рассыпчатым и не прилипал к кастрюле, перед тушением его рекомендуется слегка промыть под проточной водой. Это поможет удалить лишний крахмал и сделает рис более мягким и воздушным.

Пришло время завершить наше путешествие по приготовлению плова с курицей и томатной пастой. Я надеюсь, что вы насладитесь этим вкусным блюдом вместе со своими близкими и близкими. Благодарю вас за то, что прочитали мой рецепт и доверились моим советам.

Если вам понравился этот рецепт и вы хотите узнать больше о вкусных блюдах, не забудьте оценить его и поделиться своими впечатлениями. Ваше мнение очень важно для меня, и я всегда рада получить обратную связь от вас.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.