Плов с курицей и свининой: сочетание нежного куриного мяса и ароматной свинины

21
0
(0)

Плов с курицей и свининой: сочетание нежного куриного мяса и ароматной свинины

Плов с курицей и свининой — это одно из самых популярных блюд в моем репертуаре. Он сочетает в себе нежность куриного мяса и аромат свинины, обволакивая ваш нос своим уникальным запахом. Каждый раз, когда я готовлю этот плов, мое сердце наполняется радостью, ведь я знаю, что этот рецепт покорит ваши вкусовые рецепторы и оставит вас просить еще.

Когда я первый раз открыла этот рецепт, я была поражена его простотой и доступностью ингредиентов. Это действительно блюдо для каждого, кто любит настоящую домашнюю кухню. Все, что вам понадобится, это кусочки свежего куриного и свиного мяса, рис, лук, морковь, специи и немного любви. Этот плов — идеальный выбор для семейного ужина или сбора друзей. Готовьте его с уверенностью и готовьтесь впечатлить всех своими кулинарными навыками.

Когда я готовлю плов с курицей и свининой, я чувствую запах далеких стран и ощущаю настоящий вкус дома. Каждая вилка, проникающая в мягкий рис, наполняет вас теплом и уютом. Вы почувствуете, как ваши вкусовые рецепторы пробуждаются от этого изысканного сочетания мяса, специй и ароматных овощей. Попробуйте этот плов и погрузитесь в увлекательное путешествие на вкусовом поле.

Так что, не стесняйтесь и отправляйтесь на кухню прямо сейчас! Приготовьте этот плов с курицей и свининой и обратите свое обыденное вечернее время в настоящий праздник для вашего вкуса. Поверьте мне, вы не пожалеете. Приготовьте этот рецепт сейчас, и я обещаю, что ваше желание попробовать его снова и снова будет только расти. Наслаждайтесь вкусом и приятного аппетита!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 гр риса
  • 500 гр куриного филе
  • 500 гр свинины
  • 2 луковицы
  • 3 моркови
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка зиры
  • 1 чайная ложка куркумы
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление по шагам:

1. Рис промыть под холодной водой до чистой воды и отложить в сторону.

2. Куриное филе и свинину нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

3. В глубокой сковороде или казане разогреть растительное масло.

4. Добавить лук и обжарить до золотистого цвета.

5. Добавить морковь и обжаривать еще 5 минут.

6. Добавить курицу и свинину, обжаривать до зарумянивания.

7. Добавить зиру, куркуму, соль и перец. Перемешать.

8. Добавить рис и перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

9. Залить горячей водой, чтобы покрыть рис и ингредиенты. Уровень воды должен быть примерно на 1 см выше уровня риса.

10. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Затем уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить плов около 30-40 минут, пока вся вода не впитается.

Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 450 ккал
Белки: 30 гр
Жиры: 10 гр
Углеводы: 60 гр

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление плова требует терпения и внимательности. Чтобы достичь идеальной консистенции риса и сочности мяса, рекомендую использовать казан или глубокую кастрюлю с толстыми стенками.

Совет 2: Перед тем, как добавить мясо, обжарьте его на сильном огне до золотистой корочки. Таким образом, вы сохраните сочность и аромат, а также добавите глубину вкуса вашему плову.

Совет 3: Плов — блюдо, которое со временем становится только вкуснее. Поэтому, если у вас останется немного, не спешите его сразу съесть. Уже на следующий день вкус будет еще насыщеннее и наслаждение от этого блюда удвоится.

Вот и всё! Мой рецепт плова с курицей и свининой готов. Я надеюсь, что он вам понравился и смог порадовать ваши вкусовые рецепторы. Не забудьте оценить этот рецепт и поделиться своими впечатлениями в комментариях. Буду рада услышать ваши отзывы!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.