Плов с курицей и нутом: сочный рецепт на любой день

17
0
(0)

Плов с курицей и нутом: сочный рецепт на любой день

Готовить вкусные и питательные блюда — это настоящее искусство, которое я с удовольствием развиваю в своей кулинарной практике. Сегодня я хочу поделиться с вами сочным рецептом на любой день — плов с курицей и нутом. Это блюдо, которое замечательно подойдет как для повседневного ужина, так и для особых случаев.

Комбинация ароматного риса, нежного мяса курицы и нута создает превосходный вкусовой букет, который запомнится вам на долго. Плов — это традиционное блюдо, которое является незаменимой частью кухни разных стран, каждая из которых придает ему свою особенность и неповторимость. Мой рецепт плова с курицей и нутом объединяет в себе лучшие традиции и добавляет нотку современности.

Необыкновенное сочетание специй и пряностей придает плову необычайный аромат. Запах готовящегося блюда пробуждает аппетит и создает атмосферу настоящего праздника. Каждый кусочек курицы и нута, пропитанный соками и пряностями, превращается в настоящую вкусовую сенсацию, которую хочется расширить вкусным горкой риса.

Приготовление плова с курицей и нутом — это простой и увлекательный процесс, который не займет у вас много времени. Следуя моему подробному рецепту, вы сможете создать настоящее кулинарное шедевр, который порадует вас и ваших близких. Не откладывайте свое кулинарное приключение на потом — начните готовить плов с курицей и нутом прямо сейчас и насладитесь неповторимым вкусом этого блюда!

Ингредиенты для рецепта:

  • 1 куриное филе — 500 г
  • 1 большая луковица
  • 3 моркови
  • 2 стакана белого риса
  • 1 банка нута — 400 г
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка зиры
  • 1 чайная ложка кумина
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка черного перца
  • Зелень для украшения

Приготовление по шагам:

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, лук и морковь нарежьте соломкой.

2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут.

3. Добавьте куриное филе в кастрюлю и обжарьте его до золотистого цвета. После этого добавьте куркуму, зиру, кумин, соль и черный перец. Перемешайте все ингредиенты.

4. Следующий шаг — добавление риса. Промойте его в холодной воде, затем добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам.

5. Добавьте нут в кастрюлю. Он придаст плову нежную текстуру и насыщенный вкус.

6. Залейте все ингредиенты горячей водой, чтобы они полностью покрылись. Накройте кастрюлю крышкой и дайте плову тушиться на среднем огне около 25 минут.

7. После того, как рис станет мягким и вода выкипит, уберите кастрюлю с огня и оставьте на 10 минут, чтобы плов настоялся и стал еще вкуснее.

8. Подавайте плов, украсив его свежей зеленью.

9. Теперь можно наслаждаться сочным и ароматным пловом с курицей и нутом! Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 400 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 60 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: При приготовлении плова с курицей и нутом, рекомендую использовать длиннозернистый рис. Он хорошо впитывает ароматы и придает блюду неповторимый вкус.

Совет 2: Чтобы плов получился сочным и нежным, не стесняйтесь добавлять больше бульона или воды, особенно если рис поглощает жидкость быстрее обычного.

Совет 3: Не забудьте подавать плов с курицей и нутом с лимонными дольками и свежей зеленью. Кислота лимона и аромат зелени прекрасно дополняют вкус этого блюда.

Надеюсь, что мой рецепт вам пригодился и вы смогли насладиться яркими вкусами плова с курицей и нутом. Это блюдо идеально подходит для приготовления в будний день, когда хочется чего-то вкусного и сытного, но при этом не так уж и сложно в приготовлении.

Если у вас остались какие-то вопросы или есть свои секреты приготовления плова с курицей и нутом, буду рада услышать о них в комментариях. Пожалуйста, оцените этот рецепт и расскажите о своем опыте приготовления. Ваши отзывы и рекомендации помогут мне стать еще лучше!

Желаю вам приятного аппетита и успехов на кулинарном пути!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.