Плов с курицей и морковью: классическое сочетание вкусов с нежным мясом и свежей морковью

10
0
(0)

Плов с курицей и морковью: классическое сочетание вкусов с нежным мясом и свежей морковью

Плов с курицей и морковью — это классическое блюдо, которое находит свое место на столах многих семей. Сочная куриная грудка, ароматная морковь и аппетитные специи создают неповторимый вкусовой букет, который пробуждает аппетит и радует даже самых взыскательных гурманов.

Когда приготовишь плов с курицей и морковью, ты сразу почувствуешь, как его аромат наполняет все пространство кухни. И этот запах — это не просто еда, это атмосфера уюта и семейного тепла, которая располагает к общению и наслаждению каждой ложкой.

Захотелось разнообразить повседневное меню? Плов с курицей и морковью — это именно то, что нужно! Он прекрасно сочетается с овощными салатами или свежими огурцами, создавая идеальный баланс вкусов и питательности. И, конечно же, не забудь приготовить его с любовью — ведь именно эта невидимая ингредиент, которую добавляешь сама, делает твой плов по-настоящему неповторимым.

А теперь самое время взять кастрюлю, налить в нее масло и начать готовить плов с курицей и морковью. Подружись с кухонными инструментами, включи любимую музыку и погрузись в мир кулинарных искусств. Ты сможешь насладиться ароматом пряностей, видеть, как морковь становится золотистой, а куриное мясо сочным и нежным. Не откладывай на завтра — плов с курицей и морковью ждет тебя уже сегодня!

Ингредиенты для рецепта:

  • 400 г куриного филе
  • 2 стакана риса
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • 4 стакана кипятка
  • 1 ст. ложка куркумы
  • 1 головка чеснока
  • Соль по вкусу
  • Свежеперетертый черный перец по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Морковь очистите и нарежьте тонкими полосками. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.

2. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте курицу в сковороду и обжарьте до румяности.

4. Затем добавьте морковь и чеснок, и тушите все вместе около 5 минут.

5. Промойте рис несколько раз в холодной воде и добавьте его к куриной смеси.

6. Посыпьте куркумой, солью и перцем, и перемешайте все ингредиенты.

7. Залейте кипятком, уровнять поверхность, и уменьшите огонь до минимума.

8. Покройте сковороду или казан крышкой и готовьте плов на медленном огне около 30-40 минут, пока рис не будет готов.

9. Подавайте плов горячим, разделяя его на порции и украшая зеленью по желанию.

10. Наслаждайтесь вкусным и ароматным пловом!

Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 360 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 52 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление плова с курицей и морковью требует некоторого времени, поэтому рекомендую заранее подготовить все необходимые ингредиенты. Нарежьте курицу на небольшие кусочки, очистите и нарежьте морковь тонкой соломкой. Это позволит вам экономить время и сделает процесс готовки более удобным.

Совет 2: Используйте качественные специи, чтобы придать плову насыщенный аромат и вкус. Я рекомендую добавить в рецепт кориандр, куркуму, зиру и перец черный. Эти специи прекрасно дополнят вкус курицы и моркови, придавая блюду неповторимый вкус.

Совет 3: Важно следить за температурой при готовке плова. Поставьте огонь средней мощности и регулярно помешивайте блюдо, чтобы оно не пригорело. Если заметите, что плов начинает подгорать, добавьте немного горячей воды или бульона. Также рекомендую не слишком часто открывать крышку, чтобы сохранить влагу и аромат плова.

Вот и всё! Плов с курицей и морковью готов к сервировке. Я уверена, что вы оцените его нежный вкус и аромат. Попробуйте приготовить этот рецепт в своей кухне и удивите своих близких и гостей вкусным блюдом. Пожалуйста, оцените этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями. Я всегда рада вашим комментариям и отзывам. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.