Плов с курицей и курагой: ароматное блюдо с нежным мясом и сладкой курагой

11
0
(0)

Плов с курицей и курагой: ароматное блюдо с нежным мясом и сладкой курагой

Плов с курицей и курагой – это блюдо, которое сочетает в себе богатство вкусов и ароматов. Каждый кусочек сочной курочки, каждая золотистая зерно риса, каждая сладкая курага – все они создают неповторимую гармонию в этом замечательном блюде. Плов с курицей и курагой – это идеальный выбор для семейного ужина или праздничного стола.

Приготовление этого плова – это настоящее искусство, требующее внимания и любви. Каждый шаг в процессе готовки важен, каждый ингредиент играет свою роль в создании идеального вкуса. Секретом успеха этого блюда является правильное сочетание специй, которые придают плову неповторимый аромат и вкус.

Когда вы начинаете готовить плов с курицей и курагой, вы погружаетесь в мир запахов и вкусов. Аромат специй наполняет кухню, создавая атмосферу уюта и тепла. Вы видите, как рис превращается в золотистую пирамидку, а курица становится нежной и сочной. Каждый шаг приготовления – это процесс, который вы можете наслаждаться непосредственно здесь и сейчас.

Приготовьте плов с курицей и курагой прямо сейчас! Насладитесь этим неповторимым блюдом, которое будет радовать вас и ваших близких. Приглашайте гостей на ужин и порадуйте их этим изысканным рецептом. Не откладывайте на завтра то, что можно попробовать прямо сейчас. Вы не пожалеете!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 гр риса
  • 500 гр куриного филе
  • 2 луковицы
  • 3 моркови
  • 200 гр кураги
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка масла для жарки моркови
  • 1 чайная ложка зиры
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

2. Очистите и нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на масле до мягкости.

3. Добавьте к обжаренным овощам куркуму, молотый кориандр и зиру. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

4. Положите обжаренное куриное филе в кастрюлю и добавьте к нему курагу.

5. Промойте рис и добавьте его в кастрюлю с остальными ингредиентами. Перемешайте все хорошо.

6. Залейте содержимое кастрюли кипящей водой, чтобы оно покрыло все ингредиенты примерно на 2 пальца. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Прикройте кастрюлю крышкой и готовьте плов на среднем огне примерно 20-25 минут, пока рис не станет мягким и жидкость не впитается.

8. Перемешайте готовый плов и оставьте его под крышкой на небольшом огне еще на 10-15 минут, чтобы он пропитался ароматами.

9. Подавайте плов горячим, украсив зеленью.

Время приготовления:
Примерно 60 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 380 ккал
Белки: 25 гр
Жиры: 10 гр
Углеводы: 50 гр

Полезные советы к рецепту:

1. Совет: Приготовление плова с курицей и курагой может занять некоторое время, поэтому рекомендую заранее подготовить все необходимые ингредиенты. Также, чтобы плов был сочным, добавьте немного куриного бульона или воды в процессе приготовления.

2. Совет: Чтобы плов получился ароматным и нежным, рекомендую использовать домашний куриный бульон. Вы можете приготовить его заранее или использовать готовый, но в первом случае вкус будет еще более насыщенным.

3. Совет: Плов с курицей и курагой можно подавать с различными соусами или салатами, чтобы добавить разнообразия к вашему обеду. Например, соус на основе йогурта с чесноком и зеленью отлично подойдет к этому блюду.

Спасибо, что уделили время этому рецепту! Я надеюсь, что он вам понравился и вы сможете приготовить его с легкостью. Плов с курицей и курагой — это настоящая вкуснятина, которая подарит вам массу положительных эмоций и удовольствия. Попробуйте приготовить его в ближайшее время и не забудьте поделиться своими впечатлениями!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.