Плов с булгуром на сковороде: вариант блюда с необычным гарниром

15
0
(0)

Плов с булгуром на сковороде: вариант блюда с необычным гарниром

Плов с булгуром на сковороде: вариант блюда с необычным гарниром. Булгур – это традиционный восточный продукт, полученный из молотой пшеницы. Сочетание ароматного плова с нежным и легким булгуром создает удивительное сочетание вкусов и текстур. В этом рецепте предлагается приготовить плов на сковороде, что делает его быстрым и простым в исполнении. Изысканный и в то же время легкий гарнир – отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить свой кулинарный опыт.

Необходимые ингредиенты для приготовления этого блюда легко найти в любом продуктовом магазине. Плов с булгуром на сковороде – это прекрасная возможность использовать доступные и привычные продукты, чтобы создать вкусное и питательное блюдо. Главными компонентами плова будут мясо (можно выбрать свинину, говядину или курицу), овощи (морковь, лук, перец), специи (куркума, кумин, перец чили) и, конечно же, булгур. Такое разнообразие ингредиентов позволит создать насыщенный и ароматный плов, который придется по вкусу всем членам семьи.

Не теряйте времени, приступайте к приготовлению этого великолепного блюда! Включите сковороду, налейте немного масла и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их вместе с мясом, чтобы они придали плову неповторимый вкус и аромат. Не забудьте посыпать специями и тушить все вместе, пока овощи не станут мягкими и пропитанными вкусом специй. Затем добавьте булгур и воду, и оставьте плов тушиться до готовности. Отличительной особенностью этого рецепта является использование сковороды, что ускоряет процесс приготовления и упрощает его.

Приготовьте плов с булгуром на сковороде прямо сейчас, чтобы порадовать себя и своих близких вкусным и нежным блюдом. Это прекрасная возможность попробовать необычный гарнир, который прекрасно сочетается с пловом и придаст ему особый шарм. Пользуйтесь этим рецептом, чтобы каждый раз удивлять своих гостей и наслаждаться вкусом этого блюда вместе с ними!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г куриного филе
  • 2 стакана булгура
  • 2 луковицы
  • 4 моркови
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка зиры
  • 1 чайная ложка кардамона
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 чайная ложка сахара
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для украшения

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Очистите и нарежьте лук полукольцами. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

3. В ту же сковороду добавьте еще немного масла и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и томатную пасту. Готовьте все вместе около 5 минут.

4. Добавьте в сковороду булгур и перемешайте с овощами. Залейте 4 стакана кипятка, посолите, добавьте куркуму, зиру, кардамон и корицу. Поставьте крышку и готовьте на среднем огне около 15-20 минут, пока булгур не станет мягким и не впитает всю жидкость.

5. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок и сахар. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

6. Подавайте плов с булгуром на сковороде горячим, посыпав зеленью.

Время приготовления: 40-45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 320 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 40 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: При приготовлении булгура на сковороде, не забудьте предварительно промыть его холодной водой. Это поможет удалить лишний крахмал и сделает зерна булгура более рассыпчатыми.

Совет 2: Если вы хотите придать плову более насыщенный вкус, добавьте немного размягченного сливочного масла в конце приготовления. Оно придаст блюду нежность и аромат, которые сразу же распространятся по всей сковороде.

Совет 3: Для того чтобы плов получился еще более сочным, можно в конце приготовления добавить немного куриного бульона. Это добавит дополнительного вкуса и сделает блюдо еще более аппетитным.

Надеюсь, что вам понравился этот рецепт плова с булгуром на сковороде. Он отличается от классического плова своим необычным гарниром, который добавляет блюду новые нюансы вкуса и текстуры. Уверена, что этот плов станет излюбленным ярким украшением вашего стола и порадует вас и ваших гостей.

Буду рада, если вы оставите свой отзыв о рецепте в комментариях ниже. Ваши впечатления и советы всегда ценны для меня. Желаю вам приятного аппетита и удачи во всех ваших кулинарных экспериментах!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.