Плов из булгура с говядиной: ароматный и полезный рецепт

18
0
(0)

Плов из булгура с говядиной: ароматный и полезный рецепт

Ароматный и полезный рецепт плова из булгура с говядиной – это идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться вкусом настоящего плова, но при этом предпочитает более легкую и здоровую альтернативу. Главным ингредиентом этого блюда является булгур, который известен своими полезными свойствами и богатым содержанием клетчатки.

Булгур – это зерновой продукт, изготовленный из разных видов пшеницы, идеально подходящий для приготовления плова. Он обладает нежным вкусом, который хорошо сочетается с мясом и приправами, придавая блюду особую пикантность и аромат. Булгур также является источником комплексных углеводов, которые дарят долгое ощущение сытости и энергии.

Говядина, использованная в этом рецепте, придает плову нежный и сочный вкус. Мясо обжаривается до золотистой корочки, что придает готовому блюду еще больше аппетитности и привлекательности. К тому же, говядина богата белком и железом, что делает этот плов не только вкусным, но и полезным для организма.

Готовить плов из булгура с говядиной – это легко и быстро. Попробуйте сами приготовить это ароматное блюдо прямо сейчас и порадуйте своих близких вкуснейшим пловом, который будет великолепно смотреться на вашем столе и радовать всех гостей своим неповторимым вкусом и ароматом!

Ингредиенты для рецепта:

  • 300 г говядины
  • 1 стакан булгура
  • 2 моркови
  • 1 лук
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 стакана кипятка
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка зиры
  • 1 чайная ложка кориандра
  • Соль по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте говядину кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

2. Добавьте в кастрюлю нашинкованный лук и тушите вместе с мясом до прозрачности.

3. Морковь очистите и нарежьте кубиками или тонкой соломкой.

4. Добавьте морковь в кастрюлю и обжарьте вместе с мясом и луком около 5 минут.

5. Промойте булгур под проточной водой и добавьте его в кастрюлю к остальным ингредиентам.

6. Залейте все кипятком и добавьте куркуму, зиру и кориандр. Посолите по вкусу.

7. Плотно закройте крышкой и варите на медленном огне около 15-20 минут, пока булгур не станет мягким и пропитается ароматами.

8. Перед подачей хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

9. Украсьте плов свежей зеленью и подавайте горячим.

Время приготовления:
40 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 420 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 55 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление плова из булгура с говядиной может быть немного трудоемким процессом, но я рекомендую заранее подготовить все ингредиенты и поставить их рядом, чтобы все шло гладко и без лишних задержек.

Совет 2: Для придания булгуру ароматности можно добавить немного сушеных специй, таких как кориандр или куркума. Это придаст плову неповторимый вкус и запах, который обязательно понравится вашим близким.

Совет 3: Если вы хотите, чтобы говядина в плове получилась нежной и сочной, рекомендую использовать мясо с небольшим количеством жира. Также не забудьте предварительно обжарить его на сковороде до добавления в булгур, чтобы сохранить его сочность.

Пришло время прощаться, но прежде я хочу попросить вас оценить этот ароматный и полезный рецепт. Ваше мнение очень важно для меня, и я буду рада услышать ваши отзывы и предложения. Попробуйте приготовить этот плов и поделитесь своими впечатлениями со мной в комментариях.

Желаю вам приятного аппетита! Надеюсь, что этот рецепт станет одним из ваших фаворитов, и вы будете радовать своих близких ароматными и полезными блюдами.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.