Овощные котлеты кабачков на сковороде: полезное и вкусное блюдо

22
0
(0)

Овощные котлеты кабачков на сковороде: полезное и вкусное блюдо

Овощные котлеты кабачков на сковороде — это полезное и вкусное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда или ужина. Это легкое и сытное блюдо, которое приготовить не составит труда даже для начинающих кулинаров. Кабачки — это низкокалорийный овощ, который богат витаминами и минералами, поэтому эти котлеты также являются здоровым выбором.

Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам, этот рецепт подойдет для любой хозяйки. Вы сможете использовать свежие кабачки из своего огорода или приобрести их в магазине. Дополнительные ингредиенты, такие как яйца, мука и специи, обычно уже есть в каждой кухне. Аромат и вкус этих котлет просто завораживающие!

Начните приготовление овощных котлет кабачков, разогрев сковороду на среднем огне. Вам потребуется только несколько минут, чтобы смешать все ингредиенты в одной миске и образовать котлеты. А затем достаточно обжарить их на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Всего за несколько простых шагов вы получите вкусное блюдо, которое нельзя отказаться попробовать.

Не упустите возможность насладиться этими аппетитными овощными котлетами кабачков на сковороде уже сегодня! Просто следуйте рецепту и наслаждайтесь вкусом. Приготовление этого блюда не только позволит вам разнообразить свой рацион, но и даст уверенность в своих кулинарных способностях. Не забудьте подать их с любимым соусом или салатом, чтобы придать им еще больше вкуса. Приступайте к готовке и наслаждайтесь!

Ингредиенты для рецепта:

  • 2 средних кабачка
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 2 столовые ложки растительного масла для жарки
  • Приготовление по шагам:

    1. Кабачки и морковь очистить и натереть на мелкой терке.

    2. Лук мелко нарезать, а чеснок измельчить.

    3. В большой миске соединить натертые кабачки и морковь, нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, муку, соль, перец, базилик и орегано. Хорошо все перемешать до образования однородной массы.

    4. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.

    5. Формировать котлеты из овощной массы и выкладывать их на сковороду. Жарить с каждой стороны около 5-7 минут, пока не образуется золотистая корочка.

    6. Повторять шаг 5 с оставшейся овощной массой.

    7. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

    8. Подавать овощные котлеты горячими, с соусом на выбор или в виде гарнира к основному блюду.

    Время приготовления: 40 минут
    Пищевая и энергетическая ценность:
    Калорийность: 182 ккал
    Белки: 5 г
    Жиры: 8 г
    Углеводы: 22 г

    Полезные советы к рецепту:

    1. Совет: Для того, чтобы котлеты не разваливались при жарке, рекомендую добавить яйцо и муку в состав теста. Они обладают связующими свойствами и помогут сохранить форму котлет.

    2. Совет: Если вы хотите приготовить более хрустящие котлеты, то вместо жарки на сковороде, обжарьте их в духовке. Разогрейте духовку до 200 градусов, выложите котлеты на противень, предварительно смазанный маслом, и запекайте около 20 минут, переворачивая их в середине приготовления.

    3. Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто небольшое количество измельченной зелени, например, петрушки или укропа. Это придаст котлетам особый аромат и свежий оттенок.

    Спасибо, что ознакомились с рецептом овощных котлет кабачков на сковороде! Я надеюсь, что он окажется полезным и вдохновит вас попробовать приготовить это блюдо. Если у вас возникнут какие-либо вопросы или вы хотите поделиться своим опытом, пожалуйста, оставьте комментарий ниже.

    Я буду рада, если вы оцените этот рецепт и поделитесь им со своими друзьями. Приятного аппетита!

    Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

    Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

    Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.