Овощное рагу в мультиварке на зиму

32
0
(0)

Овощное рагу в мультиварке на зиму

Овощное рагу — это отличный вариант консервации овощей на зиму. Это блюдо является не только очень вкусным и сытным, но и полезным, так как включает в себя множество свежих овощей. Приготовить овощное рагу в мультиварке очень просто и удобно. Оно отлично подходит для тех, кто хочет сохранить витамины и полезные вещества овощей на долгое время.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 кг свежих овощей (морковь, картофель, баклажаны, помидоры, лук)
  • 200 г томатной пасты
  • 100 мл растительного масла
  • Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. Подготовьте овощи: очистите их от кожуры, нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Включите мультиварку в режим «Тушение». Добавьте растительное масло и разогрейте.
  3. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
  4. После добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще несколько минут.
  5. Добавьте баклажаны и помидоры, томатную пасту, соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте.
  6. Закройте мультиварку и готовьте в режиме «Тушение» в течение 1-2 часов до готовности овощей.
  7. Переложите овощное рагу в банки, закройте их крышками и стерилизуйте в течение 15-20 минут.

Совет:

Если вы хотите сохранить более крупные кусочки овощей, можно не измельчать их перед приготовлением рагу. Однако, при этом увеличьте время тушения.

Пищевая и энергетическая ценность:

Овощное рагу является низкокалорийным блюдом, богатым витаминами и минералами. Благодаря использованию свежих овощей, в нем сохраняются все полезные вещества.

Овощное рагу в мультиварке на зиму — отличный способ сохранить вкус и пользу овощей на долгое время. Попробуйте приготовить это блюдо и наслаждайтесь его ароматом и вкусом в холодные зимние дни!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.