Овощное рагу с сосисками: уникальное сочетание овощей и ароматных сосисок

12
0
(0)

Овощное рагу с сосисками: уникальное сочетание овощей и ароматных сосисок

Овощное рагу с сосисками — это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина. В нем сочетаются разнообразные овощи, приправы и соусы, создавая богатый и насыщенный вкус. Это идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то простое, быстрое и вкусное.

Одним из главных преимуществ овощного рагу с сосисками является его универсальность. Вы можете использовать любые овощи, которые у вас есть под рукой или которые вам нравятся. Это отличная возможность воспользоваться остатками овощей, которые обычно остаются после приготовления других блюд. Таким образом, вы экономите и время, и продукты.

Еще одним преимуществом этого рецепта является его простота и быстрота приготовления. Вы не нужно проводить часы за плитой, чтобы получился вкусный и ароматный обед или ужин. Все, что вам нужно сделать, это нарезать овощи, обжарить их на сковороде, добавить сосиски и приправы, и тушить все вместе до готовности. Просто и быстро!

Так что, если вы хотите попробовать что-то новое и вкусное, не тратя при этом много времени и усилий, то приготовьте овощное рагу с сосисками. Это простой, но в то же время насыщенный и ароматный рецепт, который удовлетворит даже самый взыскательный вкус. Не откладывайте его на потом, приступайте к приготовлению прямо сейчас и наслаждайтесь уникальным сочетанием овощей и сосисок!

Ингредиенты для рецепта:

  • 2 средние морковки
  • 2 средние луковицы
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 зеленый сладкий перец
  • 2 средние картофелины
  • 200 г зеленого горошка
  • 4 сосиски
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 чайная ложка сушеного розмарина
  • 200 мл горячей воды

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте лук полукольцами, морковь и перцы – соломкой, картофель – кубиками. Сосиски нарежьте кружочками.

2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло.

3. Обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и перец, продолжайте готовить на среднем огне еще 5 минут.

5. Добавьте картофель и зеленый горошек. Перемешайте.

6. Приправьте солью, перцем, тимьяном и розмарином.

7. Добавьте горячую воду, закройте крышкой и тушите овощи 15-20 минут до готовности картофеля.

8. В тушеные овощи добавьте сосиски, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

9. Откройте крышку и дайте рагу немного остыть.

10. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

Время приготовления:
40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 370 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 29 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление овощного рагу с сосисками станет еще вкуснее, если вы добавите немного перца чили или карри. Они придадут блюду пикантность и ароматный оттенок.

Совет 2: Чтобы овощи оставались сочными и не теряли свою текстуру, рекомендуется добавлять их в рагу постепенно. Начните с картофеля и моркови, которые требуют больше времени для приготовления, а затем добавьте более быстро готовящиеся овощи, такие как баклажаны или цукини.

Совет 3: Попробуйте использовать разные сорта сосисок для приготовления этого блюда. Колбаски с травами, куриной или говяжьей добавят новые нотки в рагу и сделают его еще более разнообразным.

Вот и всё! Вы только что узнали, как приготовить вкусное и сытное овощное рагу с сосисками. Надеюсь, что этот рецепт понравился вам и станет частым гостем на вашей кухне. Буду рада, если вы оцените его и поделитесь своими впечатлениями. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.