Овощное рагу с овощами и картошкой: вкусное и сытное блюдо для всей семьи

11
0
(0)

Овощное рагу с овощами и картошкой: вкусное и сытное блюдо для всей семьи

Овощное рагу с овощами и картошкой — это простой и вкусный рецепт, который я сегодня хочу поделиться с вами. В этом блюде сочетаются нежная текстура овощей и ароматные специи, создавая богатый и насыщенный вкус.

Когда я впервые попробовала это овощное рагу, я была поражена его простотой приготовления. Все, что вам понадобится, это свежие овощи, такие как морковь, баклажаны, патиссоны и картофель, которые вы можете легко найти в любом продуктовом магазине. Просто нарежьте их на кусочки и приготовьте вместе со специями и соусом.

Овощное рагу отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием или придерживается вегетарианской диеты. Это блюдо богато питательными веществами, витаминами и клетчаткой, которые помогут вам оставаться здоровыми и энергичными. К тому же, овощи вносят яркие и свежие нотки в эту горячую и сытную закуску.

Так что, если у вас есть немного свободного времени и желание попробовать что-то новое, я настоятельно рекомендую приготовить это овощное рагу прямо сейчас. Вы будете приятно удивлены его вкусом и простотой приготовления. Доверьтесь своим кулинарным навыкам и позвольте себе насладиться этим нежным и ароматным блюдом, которое точно понравится всей вашей семье!

Ингредиенты для рецепта:

  • 2 баклажана
  • 2 цукини
  • 2 кабачка
  • 2 моркови
  • 1 картофелина
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте все овощи и картошку кубиками примерно одинакового размера.

2. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.

3. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.

4. Добавьте картошку и морковь, обжаривайте их вместе с луком около 5 минут.

5. Добавьте баклажаны, цукини и кабачки, продолжайте обжаривать все вместе еще 5 минут.

6. Добавьте помидоры и томатную пасту, хорошо перемешайте.

7. Приправьте солью и перцем по вкусу.

8. Поставьте крышку на сковороду и готовьте рагу на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.

9. Периодически помешивайте, чтобы рагу не пригорело.

10. Готовое рагу подавайте горячим.

Время приготовления:
приблизительно 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 250 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 35 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление овощного рагу станет еще вкуснее, если использовать свежие овощи с яркими цветами. Подбирайте овощи различных оттенков, чтобы блюдо стало не только вкусным, но и красочным.

Совет 2: Чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ в овощном рагу, рекомендуется использовать метод тушения. Не пережаривайте овощи, чтобы сохранить их нежный вкус и текстуру.

Совет 3: Для придания глубины вкусу рагу, добавьте в него немного томатной пасты или соуса. Это придаст блюду яркость и аромат, а также сделает его более сытным и насыщенным.

Я надеюсь, что этот рецепт овощного рагу с овощами и картошкой пришелся вам по вкусу. Попробуйте приготовить его дома и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом.

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его. Ваше мнение очень важно для меня и поможет мне улучшиться.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.