Овощное рагу с картошкой и помидорами: свежее и ароматное блюдо с сочными овощами

12
0
(0)

Овощное рагу с картошкой и помидорами: свежее и ароматное блюдо с сочными овощами

Овощное рагу с картошкой и помидорами — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом свежих овощей и получить необходимые питательные вещества.

Картофель, помидоры и другие овощи — основа этого блюда. Они обладают высоким содержанием витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин К, калий и магний. Эти вещества не только способствуют укреплению иммунной системы, но и улучшают общее состояние организма.

Овощное рагу отличается своей нежной и сочной текстурой. Картофель и помидоры придают ему особый вкус и аромат. Благодаря тщательно подобранным соусам и специям, это блюдо становится неповторимым и привлекательным для любителей вкусной и здоровой пищи.

Приготовление овощного рагу с картошкой и помидорами — это простой и увлекательный процесс. Вы можете насладиться его приготовлением в уютной домашней кухне, создавая неповторимую атмосферу и при этом получая удовольствие от процесса. Не откладывайте на завтра, порадуйте себя и своих близких этим удивительным блюдом уже сегодня!

Ингредиенты для рецепта:

  • 700 г картофеля
  • 2 крупных моркови
  • 1 большой лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 помидора
  • 200 г свежих шампиньонов
  • 1 красный перец
  • 1 желтый перец
  • 150 г зеленого горошка
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • Соль, перец, паприка по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения

Приготовление по шагам:

1. Нарезать картофель кубиками и отварить до готовности.

2. Пока картофель варится, нарезать морковь и лук мелкими кубиками.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета.

4. Добавить морковь и жарить еще 3-4 минуты.

5. Перемешать и добавить нарезанный чеснок, помидоры и шампиньоны.

6. Обжаривать все вместе еще 5-7 минут до мягкости овощей.

7. Добавить томатную пасту, соль, перец и паприку по вкусу.

8. Перемешать и готовить еще 2-3 минуты.

9. Добавить отваренный картофель и зеленый горошок.

10. Тушить все вместе на небольшом огне еще 5-7 минут.

Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 250 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 50 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление овощного рагу с картошкой и помидорами может быть еще вкуснее, если добавить немного свежей зелени, такой как петрушка или базилик. Это придаст блюду ароматности и свежести.

Совет 2: Чтобы овощи в рагу сохранили свою форму и не разварились, рекомендуется нарезать их крупными кусочками. Таким образом, они сохранят текстуру и будут выглядеть аппетитно на тарелке.

Совет 3: Если хотите придать блюду более насыщенный вкус, можно добавить немного томатного пюре или соуса к рагу перед тушением. Это придаст блюду яркость и глубину вкуса.

Надеюсь, что овощное рагу с картошкой и помидорами стало для вас приятным открытием и удовлетворило вкусовые предпочтения. Попробуйте приготовить его сегодня и порадуйте своих близких новым блюдом.

Я буду очень рада, если вы поделитесь своими впечатлениями о рецепте. Оставьте, пожалуйста, свой комментарий и поставьте оценку. Ваше мнение важно для меня и поможет улучшить мои будущие рецепты. Спасибо!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.