Овощное рагу с картошкой и брокколи: вкусное и полезное блюдо с сочными овощами

18
0
(0)

Овощное рагу с картошкой и брокколи: вкусное и полезное блюдо с сочными овощами

Овощное рагу с картошкой и брокколи — это простой и вкусный рецепт, который позволит вам насладиться сочными и ароматными овощами. В этом блюде сочетаются нежная картошка, хрустящий брокколи и разнообразные овощи, создавая насыщенный и полезный обед или ужин.

Удивительное сочетание овощей в этом рецепте позволяет сохранить все их полезные свойства, делая его отличным вариантом для тех, кто следит за своим здоровьем. Картофель является источником клетчатки и витамина С, а брокколи богаты витаминами К и С, антиоксидантами и другими полезными веществами.

Овощное рагу с картошкой и брокколи — это идеальное блюдо для тех, кто хочет собрать вместе всю семью за обеденным столом. Его яркие и насыщенные цвета сразу же привлекут внимание и заставят всех захотеть попробовать это блюдо. А его простота приготовления позволит вам быстро и легко приготовить его даже в самый занятой день.

Приготовьте овощное рагу с картошкой и брокколи прямо сейчас и насладитесь сочными и ароматными овощами. Позвольте себе насладиться прекрасным сочетанием цветов и вкусов этого блюда, которое обязательно порадует вас и ваших близких. Не откладывайте, перенесите виртуальный мир кулинарии в реальность и приготовьте это вкусное рагу прямо сейчас!

Ингредиенты для рецепта:

  • 1 крупная картошка
  • 1 небольшая головка капусты
  • 1 небольшая головка брокколи
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Картошку очистить и нарезать кубиками, капусту и брокколи разобрать на соцветия, морковь и лук нарезать мелкими кубиками.

2. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло.

3. Добавить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.

4. Добавить морковь и обжаривать еще 2-3 минуты.

5. Добавить картошку, капусту и брокколи. Перемешать.

6. Постепенно добавлять немного воды, накрывать сковороду крышкой и тушить на среднем огне около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.

7. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

8. Готовое рагу можно подавать с гарниром или самостоятельно.

9. Приятного аппетита!

Время приготовления: около 30 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 150 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 15 г

Полезные советы к рецепту:

1. Совет: Приготовление овощного рагу станет еще проще и быстрее, если заранее нарезать все необходимые овощи. Отдельно подготовьте картошку и брокколи, нарежьте их кубиками или тонкой соломкой. Так вы сразу будете готовы к следующему этапу приготовления и сохраните свое время.

2. Совет: Чтобы сохранить максимум питательных веществ в овощном рагу, рекомендуется использовать свежие овощи. Выбирайте картошку с гладкой кожурой и ярко-зеленый брокколи, чтобы быть уверенными в их свежести. Также не забывайте о том, что чем меньше вы обрабатываете овощи, тем больше пользы они приносят.

3. Совет: Для придания овощному рагу более насыщенного вкуса, можно добавить специи. Попробуйте использовать смесь итальянских трав или прованские травы, они отлично дополнят аромат овощей и придадут блюду изысканный шарм. Однако будьте осторожны с количеством специй, чтобы не переборщить и не перебить натуральный вкус овощей.

Надеюсь, что мой рецепт овощного рагу с картошкой и брокколи понравился вам и вы оцените его вкус. Это простое и вкусное блюдо идеально подходит для тех, кто стремится к здоровому образу жизни, но не хочет отказываться от вкусных блюд.

Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.