Овощное рагу с капустой в духовке: аппетитное и ароматное блюдо с нежным вкусом капусты

9
0
(0)

Овощное рагу с капустой в духовке: аппетитное и ароматное блюдо с нежным вкусом капусты

Овощное рагу с капустой в духовке — это простой и вкусный рецепт, который не оставит равнодушными ни ваших близких, ни гостей. Это блюдо отлично подходит для тех, кто хочет насладиться насыщенным и ароматным обедом или ужином, не тратя при этом много времени на готовку.

В этом рецепте главную роль играет свежая капуста, которая при приготовлении в духовке приобретает нежный вкус и приятную текстуру. Капуста является низкокалорийным овощем, богатым клетчаткой и витаминами, поэтому такое рагу станет отличным выбором для людей, следящих за своим здоровьем и фигурой.

Кроме капусты, в данном рецепте используются разнообразные овощи, такие как морковь, лук и перец. Это делает блюдо еще более питательным и подходящим для вегетарианского рациона. Богатство витаминами и минералами овощей придаст вам энергию на весь день и поможет укрепить иммунную систему.

Так что не теряйте время и приступайте к приготовлению этого вкусного овощного рагу с капустой в духовке прямо сейчас! Все необходимые ингредиенты вы найдете в своем холодильнике, а приготовление блюда займет всего несколько простых шагов. Вкусное и полезное блюдо уже ждет вас, поэтому не откладывайте его на потом — порадуйте себя и своих близких вкусным обедом или ужином прямо сегодня!

Ингредиенты для рецепта:

  • 1 средняя капуста белокочанная (около 500 г)
  • 2 моркови средних размеров
  • 1 большой лук
  • 3 средних помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Капусту нарезать тонкими полосками.

2. Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками или полосками.

3. Лук мелко нарезать.

4. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать кубиками.

5. Чеснок измельчить или пропустить через пресс.

6. В сковороде разогреть растительное масло.

7. Обжарить лук до золотистого цвета.

8. Добавить морковь и капусту, обжаривать на среднем огне около 10 минут, помешивая время от времени.

9. Добавить помидоры и чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать еще 5 минут.

10. Переложить овощи в керамическую или стеклянную форму для запекания.

11. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут до готовности, пока овощи не станут мягкими и слегка подрумяненными.

Время приготовления: 1 час
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 150 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 20 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление овощного рагу с капустой в духовке станет ещё проще, если предварительно нарежете все овощи одинакового размера. Это ускорит процесс готовки и поможет достичь равномерности вкуса в каждом кусочке.

Совет 2: Если вы хотите придать блюду более сочный вкус, добавьте немного оливкового масла перед запеканием. Это поможет овощам сохранить свою свежесть и мягкость.

Совет 3: При подаче овощного рагу с капустой можно украсить блюдо свежей зеленью, такой как петрушка или базилик. Это придаст блюду дополнительную свежесть и аромат.

Спасибо, что вместе со мной открыли для себя вкусное и полезное овощное рагу с капустой в духовке. Надеюсь, что этот рецепт понравился вам и будет востребован в вашей кулинарной коллекции. Вы всегда можете экспериментировать с различными овощами и приправами, чтобы придать блюду свой неповторимый вкус.

Если у вас остались вопросы или вы хотели бы поделиться своими впечатлениями о рецепте, пожалуйста, оставьте свой комментарий ниже. Ваше мнение очень важно для меня. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.