Овощное рагу с кабачками, капустой, помидорами и морковью

41
0
(0)

Овощное рагу с кабачками, капустой, помидорами и морковью

Овощное рагу — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из свежих овощей. Оно богато витаминами и минералами, а также содержит мало калорий, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. В этом рецепте мы использовали кабачки, капусту, помидоры и морковь, но вы можете дополнить рагу любыми другими овощами по своему вкусу.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кабачок
  • 1 маленькая капуста
  • 2 помидора
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. Нарежьте морковь, кабачок, капусту, помидоры и лук мелкими кубиками.
  2. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне.
  3. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и кабачок, обжарьте их вместе с луком и чесноком в течение 5 минут.
  5. Добавьте капусту и помидоры, тушите все вместе под крышкой на среднем огне в течение 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
  6. Подсолите и поперчите по вкусу.

Совет:

Если вы хотите сделать рагу более насыщенным и ароматным, добавьте в него свои любимые специи, такие как орегано, базилик или куркума.

Пищевая и энергетическая ценность:

Овощное рагу богато клетчаткой, витаминами А и С, а также минералами, такими как калий и магний. Оно содержит всего около 150 калорий на порцию и является отличным выбором для тех, кто хочет питаться здоровой и сбалансированной пищей.

Это простой и вкусный рецепт овощного рагу с кабачками, капустой, помидорами и морковью. Он идеально подходит для тех, кто хочет приготовить легкое и полезное блюдо. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом свежих овощей в сочетании с ароматными специями!

Мойва жареная в кляре

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.