Овощное рагу с кабачками и баклажанами и моцареллой

39
0
(0)

Овощное рагу с кабачками и баклажанами и моцареллой

Овощное рагу с кабачками и баклажанами и моцареллой — это легкое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Кабачки и баклажаны придают блюду нежный вкус и аромат, а моцарелла добавляет кремовости и сытости. Это идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то простое, но вкусное.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 кабачок
  • 1 баклажан
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 помидора
  • 200 г моцареллы
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежие зелень и базилик для украшения

Приготовление по шагам:

  1. Нарежьте кабачок и баклажаны кубиками.
  2. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте кабачок и баклажаны в сковороду и обжарьте их до мягкости.
  4. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в сковороду. Готовьте еще несколько минут.
  5. Добавьте моцареллу, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, пока моцарелла не растает.
  6. Подавайте рагу горячим, украсив свежей зеленью и базиликом.

Совет:

Можно добавить в рагу другие овощи по вашему вкусу, например, цветную капусту или морковь. Также можно приправить блюдо разными специями, чтобы придать ему новые оттенки вкуса.

Пищевая и энергетическая ценность:

Овощное рагу с кабачками и баклажанами и моцареллой богато клетчаткой и витаминами, что делает его полезным для организма. Это низкокалорийное блюдо, которое не содержит много жиров и углеводов. Оно идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой или хочет поправиться. Пищевая ценность и энергетическая ценность зависят от количества ингредиентов, используемых в рецепте.

Овощное рагу с кабачками и баклажанами и моцареллой — это прекрасное блюдо для любителей овощей и сыра. Оно просто в приготовлении и очень вкусное. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких и гостей!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.