Овощное рагу с фасолью с картошкой: сытное и полезное блюдо для всей семьи

14
0
(0)

Овощное рагу с фасолью с картошкой: сытное и полезное блюдо для всей семьи

Овощное рагу с фасолью с картошкой — это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе натуральные и полезные ингредиенты. Оно настолько разнообразно и вкусно, что станет отличным выбором для любого обеда или ужина. В этом рецепте я поделюсь с вами своими секретами приготовления этого блюда, которое всегда получается нежным, ароматным и сытным.

Овощное рагу с фасолью с картошкой — это идеальный вариант для тех, кто хочет включить в свой рацион больше овощей и полезных веществ. В этом блюде сочетаются свежие овощи, такие как морковь, лук, перец, а также нежная картошка и ароматная фасоль. Каждый из ингредиентов придает блюду свой особый вкус и текстуру, создавая гармоничное сочетание вкусов.

Приготовление овощного рагу с фасолью с картошкой — это простой и быстрый процесс. Вам понадобятся лишь несколько ингредиентов и минимальное время для приготовления. Даже если вы новичок в кулинарии, справиться с этим рецептом будет легко. Вы сможете порадовать себя и своих близких вкусным, полезным и сытным блюдом всего за несколько шагов.

Не теряйте время и приступайте к приготовлению овощного рагу с фасолью с картошкой прямо сейчас! Порадуйте себя и своих близких вкуснейшим обедом или ужином, который будет полон витаминов и пользы для вашего организма. Следуйте моим инструкциям и наслаждайтесь результатом — нежным и ароматным блюдом, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты для рецепта:

  • 400 г свежей фасоли
  • 500 г картофеля
  • 2 морковки
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка сахара
  • соль и перец по вкусу
  • свежая зелень (петрушка, укроп) для подачи

Приготовление по шагам:

1. Подготовьте овощи: нарежьте морковку кубиками, лук и чеснок мелко.

2. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.

3. Добавьте морковку и томатную пасту, обжаривайте вместе около 5 минут.

4. Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в горшок к остальным овощам.

5. Залейте овощи водой, чтобы они были покрыты, добавьте сахар, соль и перец по вкусу.

6. Варите рагу на среднем огне около 30 минут или пока картофель не станет мягким.

7. Отварите фасоль отдельно до готовности, затем добавьте в горшок к остальным овощам и тушите еще 10 минут.

8. Готовое рагу подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Время приготовления:
2 часа
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 320 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 55 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление овощного рагу с фасолью с картошкой может быть еще более вкусным, если добавить немного специй. Попробуйте добавить немного тимьяна, розмарина или орегано, чтобы придать блюду более насыщенный аромат.

Совет 2: Вместо обычной картошки можно использовать сладкий картофель. Он придаст блюду более нежный вкус и интересный оттенок. Просто нарежьте его на кубики так же, как и обычную картошку, и добавьте в рагу.

Совет 3: Чтобы сохранить максимум питательных веществ в овощах, старайтесь не пережаривать их. Обжарьте овощи в масле только до мягкости, чтобы сохранить их сочность и витамины.

Благодарю вас, что прочитали этот рецепт! Надеюсь, что вы насладитесь вкусом овощного рагу с фасолью с картошкой так же, как и я. Это блюдо является отличным выбором для семейного обеда или ужина, и с его приготовлением справится каждый.

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его и оставьте свой комментарий. Ваши отзывы для меня очень важны, и я всегда рада узнать, что вы думаете о моих кулинарных идеях. Буду рада, если вы поделитесь своим опытом приготовления этого блюда со мной и другими читателями.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.