Отбивные жареные на сковороде: лучший способ приготовления для аппетитного обеда

8
0
(0)

Отбивные жареные на сковороде: лучший способ приготовления для аппетитного обеда

Отбивные жареные на сковороде — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Благодаря своей быстрой и удобной приготовлении, это блюдо станет отличным выбором для семейного обеда или ужина.

Сочное мясо, покрытое хрустящей панировкой, делает отбивные особенно аппетитными. Вы можете использовать свинину, говядину или куриную грудку для приготовления этого блюда, в зависимости от своих предпочтений. Панировка из яйца и муки придает отбивным золотистый и привлекательный внешний вид.

Если вы хотите приготовить отбивные жареные на сковороде, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Благодаря этому, вы сможете легко найти все необходимое в своем холодильнике или местном супермаркете. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить вкусное блюдо быстро и без особых хлопот.

Не теряйте времени и попробуйте приготовить отбивные жареные на сковороде уже сегодня! Это простое и вкусное блюдо покорит ваши вкусовые рецепторы и порадует каждого участника вашей семьи. Приготовление отбивных займет всего несколько минут, а результат будет впечатляющим!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 грамм свиного филе
  • 2 яйца
  • 100 грамм сухарей
  • 50 грамм муки
  • соль — по вкусу
  • черный молотый перец — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

Приготовление по шагам:

1. Подготовьте свиное филе, удалите лишний жир и пленки, нарежьте на кусочки и отбейте молотком для отбивных.

2. В глубокой тарелке разбейте яйца и взбейте их вилкой.

3. В другой тарелке измельчите сухари до состояния панировочных сухарей.

4. Приготовьте миску с мукой.

5. Поштучно обмакните каждый кусочек мяса сначала в муку, затем в яйца и, наконец, обваляйте в сухарях.

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

7. Выложите отбивные на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.

8. Готовые отбивные выложите на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.

9. Подавайте горячими на стол с гарниром или овощным салатом.

10. Наслаждайтесь нежными и сочными отбивными!

Время приготовления:
30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 10 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед началом готовки, убедитесь, что мясо хорошо оттаившееся. Никогда не жарьте замороженные отбивные, так как это может привести к неравномерному прожариванию и потере вкуса.

Совет 2: Перед тем как обвалять отбивные в яйце и муке, постучите по ним молотком для мяса. Это поможет сделать мясо более нежным и равномерным в толщине, что обеспечит идеальное приготовление на сковороде.

Совет 3: При жарке отбивных на сковороде, используйте достаточно растительного масла, чтобы они не прилипали к поверхности. Обратите внимание на то, чтобы масло было достаточно горячим, но не дымило. Только в таких условиях отбивные получат золотистую корочку и будут внутри сочными.

Надеюсь, что мой рецепт отбивных жареных на сковороде вам понравился и станет любимым блюдом вашей семьи. Буду рада услышать ваше мнение! Попробуйте приготовить эту вкуснятину и поделитесь своими впечатлениями. Оставьте свою оценку, чтобы я могла улучшать свои рецепты и делиться с вами еще большим количеством вкусных блюд. Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.