Отбивные в соусе из сметаны: рецепт для настоящих гурманов

11
0
(0)

Отбивные в соусе из сметаны: рецепт для настоящих гурманов

Отбивные в соусе из сметаны — это блюдо, которое я готовлю уже много лет и с большим удовольствием делясь своими секретами с вами. За это время оно стало одним из самых популярных и любимых среди моих подписчиков. Так что сегодня я хотела бы поделиться с вами этим восхитительным рецептом!

Когда я впервые попробовала отбивные в соусе из сметаны, я была поражена их неповторимым вкусом и ароматом. Нежные кусочки мяса, обжаренные до золотистой корочки, и сочный соус из сметаны, который придает блюду особую пикантность и незабываемый вкус — это просто невероятное сочетание!

Готовить отбивные в соусе из сметаны очень просто и быстро. Для этого нужно всего несколько ингредиентов и минимум времени. Я всегда выбираю свежее мясо и качественную сметану, чтобы мои отбивные получились наивкуснейшими.

Так что, друзья, не теряйте время зря — берите сковородку, готовьте соус из сметаны и обжаривайте отбивные! Уверяю вас, это блюдо не оставит вас равнодушными, и вы сможете насладиться его неповторимым вкусом и ароматом. Приступайте к приготовлению и наслаждайтесь каждым кусочком отбивных в соусе из сметаны прямо сейчас!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 гр свиной вырезки
  • 2 яйца
  • 100 гр панировочных сухарей
  • 100 гр сметаны
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • По вкусу соль и перец

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте свиную вырезку на порционные кусочки.

2. В отдельной миске разбейте яйца и хорошо взбейте их вилкой.

3. В другой миске смешайте панировочные сухари с солью и перцем.

4. Каждый кусочек мяса обмакните сначала в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях.

5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте отбивные с двух сторон до золотистой корочки.

6. Переложите отбивные на тарелку.

7. В ту же сковороду добавьте сметану, разведите ее небольшим количеством горячей воды и перемешайте.

8. Доведите соус до кипения и убавьте огонь.

9. Положите обжаренные отбивные обратно в сковороду с соусом и накройте крышкой.

10. Готовьте на небольшом огне еще 5-7 минут, чтобы мясо пропиталось соусом.

Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 30 гр
Жиры: 20 гр
Углеводы: 15 гр

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Для достижения максимальной нежности отбивных, рекомендую использовать мясо, которое было предварительно отрублено. Такое мясо обладает более мягкой структурой и будет удивительно нежным после приготовления.

Совет 2: Перед тем как начать обваливать мясо в панировке, обязательно промойте его под холодной водой и тщательно обсушите. Это поможет избежать прилипания панировки к мясу и создаст более ровное покрытие.

Совет 3: Если вы хотите, чтобы соус из сметаны получился более насыщенным и ароматным, добавьте в него немного свежего чеснока или зелени. Это придаст блюду дополнительный вкусовой штрих.

Спасибо, что прочитали мой рецепт на отбивные в соусе из сметаны! Надеюсь, что вы приготовили это блюдо с удовольствием и оно вам понравилось. Если у вас остались какие-либо вопросы или предложения, пожалуйста, оставьте свой комментарий.

Я всегда стремлюсь к улучшению и буду рада услышать ваше мнение. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы я могла продолжать делиться с вами новыми кулинарными идеями. Спасибо!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.