Отбивные в панировке из сухарей: рецепт с идеальной хрустящей корочкой

8
0
(0)

Отбивные в панировке из сухарей: рецепт с идеальной хрустящей корочкой

Отбивные в панировке из сухарей — простой и вкусный рецепт, который позволит вам приготовить аппетитные и сочные котлеты без особых хлопот. Благодаря этому рецепту, вы сможете порадовать свою семью или гостей вкусным ужином за короткое время.

Чтобы приготовить отбивные в панировке из сухарей, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые точно есть у вас дома. Благодаря этому рецепту, вы сможете воплотить свои кулинарные навыки в жизнь и порадовать близких вкусным блюдом.

Начните приготовление отбивных, следуя пошаговой инструкции. Просто следуйте указанным шагам и вы получите идеально сочные и ароматные котлеты. Не бойтесь экспериментировать с добавлением различных специй и приправ, чтобы придать отбивным особенный вкус.

Пора приступить к приготовлению отбивных в панировке из сухарей! Возьмите нож и разрежьте мясо на порции. Затем, промакните каждый кусочек мяса в яйце и обваляйте его в сухарях. Поставьте сковороду на огонь, добавьте растительное масло и обжарьте отбивные с двух сторон до золотистой корочки. Наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом этого блюда, приготовленного своими руками!

Ингредиенты для рецепта:

  • 400 г свиного филе
  • 2 яйца
  • 100 г муки
  • 100 г сухарей
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Разрежьте свиное филе на порционные кусочки и отбейте их до толщины примерно 1 сантиметр.

2. Взбейте яйца в глубокой тарелке и приправьте их солью и перцем по вкусу.

3. В другой тарелке смешайте муку с солью и перцем.

4. Поместите сухари в пакет и размините их до состояния крупной панирующей массы.

5. Каждый кусочек свиного филе обмакните сперва в яйцо, затем в муку и, наконец, в сухари.

6. Разогрейте растительное масло на сковороде.

7. Выложите отбивные на сковороду и обжаривайте их с каждой стороны до золотистой корочки.

8. После обжарки, выложите отбивные на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

9. Подавайте отбивные в панировке из сухарей горячими, пока они не остыли.

10. Приятного аппетита!

Время приготовления:
30 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 25 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление отбивных в панировке из сухарей может быть немного месси, поэтому рекомендую использовать пластиковые перчатки. Они не только защитят ваши руки от прилипания панировки, но и помогут сохранить чистоту на кухне.

Совет 2: Чтобы отбивные получились сочными и нежными, не забудьте предварительно отбить мясо. Для этого можно использовать специальный мясоруб или просто обычный кулинарный молоток.

Совет 3: Если вы хотите, чтобы панировка имела более выразительный вкус, добавьте в нее различные специи или травы. Попробуйте использовать чесноковый порошок, паприку или сушеный базилик — эти ингредиенты прекрасно дополнят вкус отбивных.

Я очень надеюсь, что мой рецепт отбивных в панировке из сухарей вам пригодился и понравился! Приятного аппетита! Если у вас есть возможность, оцените, пожалуйста, этот рецепт — ваше мнение очень важно для меня. Буду рада услышать, как вам удалось приготовить отбивные и насколько вам понравился результат. Спасибо за внимание и до новых встреч на моем блоге!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.