Отбивные в кляре из сухарей: хрустящее мясо в аппетитной панировке

17
0
(0)

Отбивные в кляре из сухарей: хрустящее мясо в аппетитной панировке

Отбивные в кляре из сухарей — это простой и вкусный рецепт, который станет отличным вариантом для обеда или ужина. Это блюдо отличается нежностью и сочностью мяса, а также хрустящей оболочкой, которая придаёт ему особый шарм.

Чтобы приготовить отбивные в кляре из сухарей, вам понадобятся лишь несколько простых и доступных ингредиентов. Они легко найдутся в любом супермаркете или на вашей кухне. Этот рецепт не требует особых навыков или огромного количества времени, поэтому вы с лёгкостью сможете справиться с его приготовлением.

Начинайте смачно и просто готовить отбивные в кляре из сухарей уже сегодня! Это блюдо поднимет настроение и удивит ваших близких. Позвольте себе насладиться прекрасным сочетанием сочного мяса и хрустящей корочки. Вам понравится каждый кусочек этого блюда!

Не упускайте возможность попробовать отбивные в кляре из сухарей прямо сейчас! Приготовление этого блюда — это отличная возможность порадовать своих близких и себя вкусным ужином или обедом. Насладитесь каждым глотком и насладитесь его неповторимым вкусом!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свиного филе
  • 2 яйца
  • 100 г сухарей
  • 100 г муки
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

Шаг 1. Подготовьте свиное филе, удалив лишний жир и пленку. Нарежьте его на порционные кусочки и отбейте до толщины примерно 1 см.

Шаг 2. Взбейте яйца в глубокой миске и добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 3. Положите сухари в миску с яйцами и дайте им пропитаться в течение 5-10 минут.

Шаг 4. Постепенно добавляйте муку в миску с яйцами и сухарами, тщательно перемешивая, чтобы получилась однородная консистенция.

Шаг 5. Обильно разогрейте сковороду с растительным маслом.

Шаг 6. Возьмите каждый кусочек отбитого филе и обмакните его в получившуюся кляровую смесь с сухарями и мукой.

Шаг 7. Выложите отбивные на раскаленную сковороду и обжарьте с каждой стороны до румяной корочки.

Шаг 8. Переложите готовые отбивные на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Шаг 9. Подавайте отбивные в кляре горячими, нарезав их на порционные кусочки. Можно подать со свежими овощами или картофельным пюре.

Шаг 10. Наслаждайтесь вкусным и сочным блюдом!

Время приготовления:
30 минут.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 400 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 40 г

Полезные советы к рецепту:

1. Совет: Приготовление отбивных из сухарей требует использования качественных продуктов. Постарайтесь выбрать свежую и сочную мякоть, а также качественные сухари для обвала. Это гарантирует вам более вкусные и сочные отбивные.

2. Совет: Чтобы отбивные получились пышными и хрустящими, рекомендую пропустить мясо через мясорубку дважды. Таким образом, вы добьетесь более однородной консистенции и воздушности фарша.

3. Совет: Перед жаркой отбивных в кляре из сухарей, рекомендую поставить их на некоторое время в холодильник. Это поможет им лучше держать форму и не разваливаться при обжаривании.

Это были несколько полезных советов, которые помогут вам приготовить отбивные в кляре из сухарей вкусными и аппетитными. Надеюсь, что данный рецепт принесет вам радость и удовольствие от приготовления.

Если вам понравился данный рецепт и вы успешно приготовили отбивные в кляре из сухарей, пожалуйста, оцените его. Ваше мнение очень важно для меня и поможет улучшить качество моих рецептов.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.