Отбивные со свининой в духовке: секреты приготовления для невероятной нежности

11
0
(0)

Отбивные со свининой в духовке: секреты приготовления для невероятной нежности

Отбивные со свининой в духовке — это простой, но в то же время восхитительно вкусный рецепт, который стоит попробовать. Благодаря обжарке в духовке, отбивные получаются сочными и ароматными, а их хрустящая корочка придает им особый шарм. Это блюдо отлично подойдет для ужина в кругу семьи или для праздничного ужина с друзьями.

Вам потребуются всего несколько простых ингредиентов, которые легко найти в любом продуктовом магазине. Свинина — основной компонент этого рецепта, именно она придает отбивным нежность и сочность. Вы также можете добавить различные специи и приправы по своему вкусу, чтобы придать блюду еще больше насыщенности и аромата.

Готовить отбивные со свининой в духовке очень просто. Вам потребуется всего несколько шагов: приготовить мясо, обжарить его на сковороде, а затем довести до готовности в духовке. Этот рецепт подходит даже для начинающих кулинаров, так как не требует особых навыков или сложных приемов готовки.

Теперь самое время попробовать приготовить отбивные со свининой в духовке и насладиться их неповторимым вкусом. Предлагаю Вам отправиться на кухню, включить духовку и приступить к приготовлению. Вскоре Вы сможете насладиться этим прекрасным блюдом вместе с близкими людьми!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свинины
  • 2 яйца
  • 100 г сухарей
  • 50 г муки
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • Приготовление по шагам:

    1. Подготовьте свинину, удалите лишний жир и пленки. Разрежьте мясо на порционные кусочки и отбейте их до толщины около 1 см.

    2. В отдельной миске взбейте яйца вилкой или миксером до однородности.

    3. В другой миске смешайте сухари и муку.

    4. Посолите и поперчите отбитые кусочки свинины по вкусу.

    5. Обмакните каждый кусочек свинины сначала в яйцо, а потом в смесь сухарей и муки, хорошо прижимая сухари к мясу.

    6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

    7. Обжарьте отбивные на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Переворачивайте отбивные аккуратно, чтобы не развалились.

    8. Переложите обжаренные отбивные на противень, предварительно покрытый фольгой или силиконовой коврикой.

    9. Поставьте противень с отбивными в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, на 15-20 минут для доведения мяса до готовности.

    10. Подавайте отбивные со свининой в духовке горячими, со свежими овощами или гарниром на ваш вкус.

    Время приготовления:
    30 минут.
    Пищевая и энергетическая ценность:
    Калорийность: 350 ккал
    Белки: 25 г
    Жиры: 15 г
    Углеводы: 30 г

    Полезные советы к рецепту:

    Совет 1: Перед тем как начать готовить отбивные со свининой, рекомендуется выбрать качественное мясо. Обратите внимание на свежесть и цвет, чтобы получить идеальный результат.

    Совет 2: Чтобы отбивные были сочными и нежными, перед запеканием рекомендуется обвалить их в муке или яйце с молоком. Это создаст защитный слой и поможет сохранить влагу внутри мяса.

    Совет 3: При запекании отбивных в духовке, рекомендуется использовать решетку для выпекания. Таким образом, воздух будет хорошо циркулировать вокруг мяса, что поможет достичь румяной и хрустящей корочки.

    Надеюсь, вам понравился этот простой и вкусный рецепт отбивных со свининой в духовке. Вы можете удивить свою семью и гостей восхитительным блюдом, которое приготовлено с любовью. Приятного аппетита!

    Пожалуйста, оцените этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями. Ваше мнение очень важно для меня и поможет улучшить мои рецепты в будущем. Спасибо!

    Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

    Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

    Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.