Отбивные с черносливом: экзотический вкус и нежная текстура

15
0
(0)

Отбивные с черносливом: экзотический вкус и нежная текстура

Отбивные с черносливом — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Они отлично подойдут на обед или ужин для всей семьи. В этом рецепте сочетаются сочные кусочки мяса и нежный чернослив, что придает блюду особый аромат и вкус.

Чернослив, богатый клетчаткой и питательными веществами, добавляет блюду не только сладость, но и полезность. Он способствует нормализации пищеварения, укреплению иммунной системы и обеспечивает организм энергией. Таким образом, отбивные с черносливом не только вкусны, но и полезны для вашего здоровья.

Это блюдо сделано с любовью и заботой о вашей семье. Каждый кусочек мяса тщательно отбивается, чтобы оно стало нежным и ароматным. Затем оно обваливается в муке и яйце, чтобы придать ему хрустящую корочку. А чернослив, аккуратно завернутый внутрь каждой отбивной, придает блюду необычный вкус и текстуру.

Не откладывайте приготовление отбивных с черносливом на потом! Сейчас самое время порадовать своих близких вкусным и сытным ужином. Приготовьте эту простую и вкусную пасту прямо сейчас и наслаждайтесь ее великолепным вкусом вместе с вашей семьей!

Ингредиенты для рецепта:

  • 400 г свиного филе
  • 100 г чернослива
  • 2 яйца
  • 100 г панировочных сухарей
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Подготовьте свиное филе, срежьте лишний жир и сухие концы. Разрежьте филе продольно на две части и отбейте каждую часть с помощью кулинарного молотка до толщины примерно 1 см.

2. Поместите чернослив в миску с горячей водой и оставьте на 10 минут, чтобы он немного размягчился.

3. Откиньте воду и измельчите чернослив ножом на мелкие кусочки.

4. В отдельной миске взбейте яйца вилкой.

5. В другую миску выложите панировочные сухари, добавьте соль и перец, хорошо перемешайте.

6. На каждую отбивную положите по 1 столовой ложке чернослива и аккуратно заверните в рулетик, фиксируя его зубочисткой или ниткой.

7. Каждую отбивную обмакните сначала во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари, равномерно покрывая всю поверхность.

8. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте отбивные с черносливом по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

9. Готовые отбивные выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

10. Подавайте отбивные с черносливом горячими, можно с гарниром из овощей или картофельным пюре.

Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 360 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 46 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед началом приготовления отбивных с черносливом, рекомендую выбрать сочное и нежное мясо. Лучше всего подойдут свинина или курица, так как они хорошо сочетаются с ароматом чернослива.

Совет 2: Чтобы отбивные получились сочными и нежными, предварительно отбейте мясо, чтобы оно стало тонким и мягким. Для этого можно использовать мясорубку или специальный молоток для отбивания мяса.

Совет 3: Чернослив можно замочить в теплой воде перед использованием, чтобы он стал более сочным и мягким. Такой чернослив будет отлично сочетаться с мясом и добавит неповторимый вкус блюду.

Вот и все полезные советы к рецепту наших отбивных с черносливом. Теперь вы готовы создать вкусное и ароматное блюдо, которое непременно понравится вашим близким и гостям.

Я надеюсь, что этот рецепт станет для вас отличным способом разнообразить повседневное меню. Попробуйте его приготовить и насладитесь нежным мясом в сочетании с ароматным черносливом. Буду очень признательна, если поделитесь своими впечатлениями и оцените рецепт!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.