Нежные отбивные: отбивные из куриного фарша

27
0
(0)

Нежные отбивные: отбивные из куриного фарша

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом нежных отбивных из куриного фарша. Это простое и быстрое блюдо, которое приготовит каждая хозяйка без особых усилий. Отбивные получаются нежными и сочными, идеальными как для семейного обеда, так и для ужина в компании друзей.

Куриный фарш — универсальный ингредиент, который можно использовать для приготовления множества блюд. Из него можно приготовить котлеты, рулеты, шашлык и, конечно же, отбивные. Всего несколько простых ингредиентов и мало времени — и ваша семья уже наслаждается ароматом и вкусом свежих отбивных.

Отбивные из куриного фарша — отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к правильному питанию. Курица — низкокалорийный и белковый продукт, который богат витаминами и минералами. Подавайте отбивные с свежими овощами или легким салатом — и ваш обед будет полноценным и питательным.

Не откладывайте приготовление отбивных на потом — сейчас самое время взять фарш из холодильника, приготовить необходимые ингредиенты и создать настоящий кулинарный шедевр. Включите любимую музыку, позовите семью или друзей помочь — и вместе создадите блюдо, которое будет радовать всех своим нежным вкусом и ароматом.

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г куриного фарша
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана панировочных сухарей
  • 1/2 стакана молока
  • 1/4 стакана муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/4 чайной ложки сухих трав (петрушка, базилик, тимьян)
  • растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. В большой миске соедините куриный фарш, яйцо, панировочные сухари, молоко, муку, соль, перец и сухие травы. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

2. Сформируйте небольшие котлеты из получившейся смеси. Если фарш слишком липкий, можно слегка увлажнить руки водой.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

4. Обжарьте отбивные с обеих сторон до золотистого цвета. Периодически переворачивайте их, чтобы они равномерно прожарились.

5. После приготовления отбивных, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

6. Подавайте нежные отбивные горячими. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, свежими овощами или салатом.

Время приготовления:

Примерно 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Калорийность: 300 ккал

Белки: 20 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 25 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление отбивных из куриного фарша может быть немного трудоемким процессом. Чтобы сэкономить время и упростить задачу, можно замариновать фарш заранее. Добавьте к нему мелко нарезанный лук, чеснок, соль, перец, любимые специи и оставьте на несколько часов или даже на ночь в холодильнике. Таким образом, фарш насытится ароматами и станет еще более сочным.

Совет 2: Чтобы отбивные получились нежными и сочными, рекомендуется использовать куриную грудку без кожи и кости. Если вы предпочитаете другую часть птицы, обратите внимание на то, чтобы мясо было свежим и нежирным. Помните, что качество продуктов влияет на результат готовки.

Совет 3: При жарке отбивных из куриного фарша важно соблюдать режим температуры. Нагревайте сковороду с маслом на среднем огне и обжаривайте отбивные с каждой стороны до золотистой корочки. Перед подачей на стол дайте им немного отдохнуть, чтобы они стали еще более сочными.

Вот и заканчивается наш рецепт нежных отбивных из куриного фарша. Надеюсь, вы смогли насладиться их ароматом и вкусом, а приготовление не вызвало особых трудностей. Если вам понравился этот рецепт, не забудьте оценить его и поделиться своими впечатлениями в комментариях ниже. Желаю вам приятного аппетита и успехов на кулинарном пути!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.