Мясной рулет из фарша на сковороде: простой и вкусный рецепт

17
0
(0)

Мясной рулет из фарша на сковороде: простой и вкусный рецепт

Мясной рулет из фарша на сковороде — это простой и вкусный рецепт, который станет настоящим спасением, когда времени для приготовления ужина совсем мало. Сочный фарш, обволакивающий нежное мясо, приправленный травами и специями, создает неповторимый вкусовой букет, который невозможно устоять.

Завлекательный аромат мясного рулета, заполняющий всю кухню, вызывает аппетит и желание попробовать эту вкусноту. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или для угощения гостей. Небольшой трудозатраты и доступные ингредиенты делают его вариантом, который можно приготовить в любой момент.

Приготовление мясного рулета из фарша на сковороде не требует особых навыков и времени. Легко сформировать рулет из фарша, а затем обжаривать его на сковороде до золотистой корочки. Полученный результат поражает своей красотой и аппетитным видом, а на каждом кусочке ощущается нежность и сочность мяса.

Так что не стоит откладывать, возьмите сковороду, соберите все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению мясного рулета из фарша прямо сейчас. Все, что вам потребуется — это ваше желание создать вкусное блюдо, которое удивит и порадует всех ваших близких и гостей.

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г свиного фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 50 г твердого сыра
  • 50 г сыра моцарелла
  • 4-5 веточек свежего базилика
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 ст.л. оливкового масла

Приготовление по шагам:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.

3. В большой миске смешайте свиной фарш, лук, чеснок, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы.

4. На кухонной доске разотрите твердый сыр и моцареллу на терке.

5. Положите на стол прозрачную пищевую пленку и выложите на нее приготовленный фарш, раскатайте его в прямоугольник толщиной около 1 см.

6. Посыпьте фарш тертым сыром и аккуратно заверните его в рулет, используя пленку.

7. Поставьте сковороду на огонь, добавьте оливковое масло.

8. Когда масло нагреется, аккуратно выньте рулет из пленки и положите его на сковороду.

9. Обжаривайте рулет по всем сторонам до золотистой корочки.

10. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте рулет под закрытой крышкой еще 15-20 минут, чтобы фарш хорошо пропекся.

11. После готовности рулета, аккуратно выложите его на тарелку и дайте немного остыть.

12. Подайте мясной рулет на сковороде на стол, нарежьте его на порции и украсьте веточками свежего базилика.

Время приготовления:
45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 5 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед тем, как начинать приготовление мясного рулета, убедитесь, что фарш хорошо оттаившийся. Это поможет вам получить рулет с более плотной структурой и равномерно приготовленным мясом.

Совет 2: При формировании рулета из фарша очень важно хорошо уплотнить начинку, чтобы она не вытекала во время приготовления. Не жалейте силы и используйте руки или заднюю сторону ложки, чтобы тщательно сжать фарш и начинку вместе.

Совет 3: В процессе жарки рулета на сковороде обратите внимание на температуру. Низкая температура может привести к тому, что рулет будет долго готовиться и станет сухим, а высокая температура может вызвать обгорание снаружи, не давая мясу хорошо прожариться внутри. Идеальная температура – средний огонь, на котором рулет будет хорошо прожариваться и получит замечательный золотистый цвет.

Вот и все! Мы рассмотрели весь процесс приготовления вкусного и простого мясного рулета из фарша. Я надеюсь, что этот рецепт понравился вам и поможет вам создать незабываемое блюдо для вашей семьи и друзей.

Пожалуйста, оцените этот рецепт после его приготовления, делитесь своими фотографиями и впечатлениями в комментариях. Ваши отзывы очень важны для меня и помогут другим гурманам решиться на приготовление этого блюда.

Наконец, желаю вам приятного аппетита! Пусть каждый кусочек этого мясного рулета принесет вам удовольствие и насытит вашу душу теплом и радостью.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.