Мойва жареная в кляре

22
0
(0)

Мойва жареная в кляре

Мойва жареная в кляре — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Сочная и хрустящая рыбка с кляром станет отличным выбором для любителей морепродуктов.

Ингредиенты к рецепту:

  • Мойва — 500 г
  • Мука — 100 г
  • Крахмал — 2 ст. ложки
  • Яйца — 2 шт
  • Соль — по вкусу
  • Молотый черный перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление по шагам:

  1. Подготовьте мойву, удалите головы, хвосты и внутренние органы.
  2. Промойте рыбу в холодной воде и обсушите салфеткой.
  3. Подготовьте кляр. В глубокой миске смешайте муку, крахмал, яйца, соль и перец.
  4. Добавьте немного воды и хорошо размешайте, чтобы получилась однородная консистенция теста.
  5. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  6. Окунайте каждую мойву в кляр и аккуратно выкладывайте на сковороду.
  7. Жарьте рыбу с обеих сторон до золотистой корочки.
  8. Готовую жареную мойву выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
  9. Повторите процесс с оставшейся рыбой.

Совет:

Для более аппетитного вида можно подавать мойву жареную в кляре на листьях салата, а также украсить блюдо зеленью и ломтиками лимона.

Пищевая и энергетическая ценность:

100 г жареной мойвы содержит примерно 147 ккал, 14 г белка, 10 г жира и 3 г углеводов.

Мойва жареная в кляре — простой и вкусный рецепт, который понравится всем любителям рыбных блюд. Это блюдо отлично подходит как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.