Минтай в кляре на кефире – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Мясистая и сочная рыба, обволакиваемая хрустящим кляром, с дополнительным ароматом кефира – это отличное сочетание, которое понравится каждому любителю рыбы.
Ингредиенты к рецепту:
- 400 г минтая
- 150 г муки
- 200 мл кефира
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление по шагам:
- Минтай разрежьте на порционные кусочки и посолите, поперчите по вкусу.
- В отдельной миске смешайте муку с кефиром и яйцами. Добавьте соль и перец, перемешайте до получения однородной консистенции.
- Смочите каждый кусочек минтая в полученном кляре.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Обжарьте минтай в кляре с двух сторон до золотистой корочки.
- Выложите готовые кусочки минтая на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте минтай в кляре на кефире горячим с свежими овощами или салатом.
Совет:
Для приготовления минтая в кляре на кефире лучше использовать свежую рыбу, чтобы блюдо получилось особенно вкусным и сочным.
Пищевая и энергетическая ценность:
Пищевая ценность 100 г порции минтая в кляре на кефире составляет примерно 256 ккал, содержит 21 г белка, 17 г жира и 5 г углеводов.
Минтай в кляре на кефире — простой и вкусный рецепт рыбного блюда, которое приготовить очень быстро. Мясистая и сочная рыба, покрытая хрустящим кляром, с ноткой ароматного кефира — это кулинарное сочетание, которое понравится всей семье.
