Луковые кольца в кляре во фритюре на сковороде

25
0
(0)

Луковые кольца в кляре во фритюре на сковороде

Луковые кольца в кляре во фритюре — это классическое американское блюдо, которое стало популярным по всему миру благодаря своему великолепному сочетанию хрустящего кляра и сочного сладкого лука. Эта закуска идеальна для вечеринок, семейных посиделок или просто для удовольствия в одиночестве.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 больших лука
  • 1 ½ чашки пшеничной муки
  • 1 чайная ложка крахмала картофельного
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ¼ чайной ложки соды
  • 1 чашка холодной газированной воды
  • Масло для жарки
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. На первом этапе нужно очистить лук и нарезать его на кольца толщиной около 1 сантиметра.
  2. В большой миске смешайте муку, крахмал, разрыхлитель, соду, соль и перец.
  3. Добавьте газированную воду и аккуратно перемешайте, чтобы получился гладкий тесто.
  4. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
  5. Обмакните каждое кольцо лука в тесто, чтобы полностью покрыть его.
  6. Аккуратно выложите луковые кольца в горячую сковороду с маслом.
  7. Жарьте луковые кольца в кляре до золотистого цвета с обеих сторон.
  8. Используйте кухонные щипцы, чтобы перевернуть кольца во время жарки.
  9. Когда кольца станут золотистыми, выньте их из масла и положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
  10. Повторите процесс с оставшимися луковыми кольцами.
  11. Подавайте луковые кольца в кляре во фритюре горячими с любимым соусом.

Совет:

Если вы хотите сделать кляр еще более хрустящим, добавьте в тесто немного крахмала картофельного и соды.

Пищевая и энергетическая ценность:

Приблизительная пищевая ценность одной порции луковых колец в кляре (200 г):

  • Калории: 300
  • Белки: 5 г
  • Жиры: 14 г
  • Углеводы: 40 г
  • Клетчатка: 3 г
  • Натрий: 800 мг

Луковые кольца в кляре во фритюре на сковороде — это простое и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям лука. Они идеально подходят в качестве закуски на любом празднике или просто для угощения друзей. Попробуйте приготовить их сами и насладитесь сочными и хрустящими луковыми кольцами!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.