Голубцы – это традиционное блюдо русской кухни, которое обычно готовят из капусты, фарша и риса. Однако, есть и более легкий вариант — ленивые голубцы, которые можно приготовить на пару в мультиварке. В этом рецепте мы заменим обычную капусту на пекинскую, чтобы сделать блюдо еще более легким и вкусным.
Ингредиенты к рецепту:
- 400 г фарша (свинина, говядина или смесь)
- 1/2 пекинской капусты
- 1 луковица
- 2 столовых ложки растительного масла
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление по шагам:
1. Разберите пекинскую капусту на листья и вымойте их. Затем нарежьте листья на мелкие полоски.
2. Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку нарезанную пекинскую капусту и тушите несколько минут до мягкости.
4. В отдельной миске смешайте фарш, яйцо, соль и перец. Добавьте обжаренную капусту с луком и хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Сформируйте небольшие шарики из фарша с капустой. Разложите их на подставку для парения в мультиварке.
6. Закройте мультиварку и установите режим «Пар» на 25-30 минут.
7. После готовности голубцы можно подавать на стол, украсив зеленью.
Совет:
Чтобы голубцы получились более сочными и ароматными, можно добавить в фарш немного тертого сыра или зелени.
Пищевая и энергетическая ценность:
Пищевая ценность 100 г ленивых голубцов с пекинской капустой на пару: белки — 13,7 г, жиры — 9,2 г, углеводы — 1,8 г, калорийность — 158 ккал.
Ленивые голубцы с пекинской капустой на пару в мультиварке — это прекрасное блюдо для тех, кто хочет попробовать что-то новое и легкое. Готовить их очень просто, а вкус получается нежный и сочный. Этот рецепт отлично подойдет для обеда или ужина, особенно если вы следите за своим питанием. Попробуйте приготовить эти ленивые голубцы и удивите свою семью и гостей вкусом и оригинальностью блюда!
